あふれ出す肉汁・とろけるような肉質、そして見た目よりもしつこさのない霜降りです。【2回定期便】黒樺牛 肉厚サーロインステーキ 約300g×1パック 計約600g 肉厚 サーロイン ステーキ サーロインステーキ 黒毛和牛 和牛 牛肉 牛

ステーキといえばサーロイン。1枚300gの特大サイズ！ 見た目の美しさも兼ね備えており、食べた時にあふれ出す肉汁・とろけるような肉質、そして見た目よりもしつこさのない霜降りです。 「黒樺牛」が支持される4つの理由 1.「独特の甘み」 黒樺牛には肥育のこだわりが育んだ独特の「甘み」があります。 これは黒樺牛の上質さの証とも言える脂肪部分の甘みがあるからです。 食べた皆さんからよく評価をいただく大きな特徴です。 2.「ジューシーなやわらかさ」 黒樺牛の脂肪の質は極めて上質です。 そのため脂肪の融点が低く、指で触っただけでも体温でとけるくらいのやわらかさと、とろけるような食感があります。 肉本来の味と脂肪が溶け合って、ジューシーなおいしさが広がります。 3.「肉のツヤ」 清潔で管理の行き届いた牛舎で育った黒樺牛の肉には独特の色ツヤがあります。 この芸術品とも言える鮮やかな「サシ（赤みと脂の混じり具合）」は高級黒毛和牛ならではの特徴です。 脂肪と赤身の絶妙バランスが生み出した「ツヤ」も美味しさのひとつです。 4.「様々な食べ方で」 黒樺牛はその部位の個性を活かしていろいろな楽しみ方ができるのも特徴のひとつです。 ステーキや焼き肉はもちろん、「しゃぶしゃぶ」「すきやき」「カレー」など、毎日の食卓を飾る楽しさを安価な価格で楽しんでいただけます。 ■産地 熊本県産 ■保存方法 冷凍庫にて保管ください。 ■注意事項 ※到着後は冷凍庫にて保管してください。 ※冷蔵庫で5～8時間程度ゆっくり解凍してください。 ※常温や電子レンジなどで解凍したものの再冷凍は避けてください。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ■返礼品提供事業者 株式会社杉本本店 ■関連キーワード お肉 肉 霜降り ステーキ肉 定期便 冷凍 お取り寄せ 熊本県 水俣市 ■地場産品に該当する理由 都道府県が区域内の複数の市区町村において地域資源として相当程度認識されている物品のため（告示第6条第8号ハに該当）

自治体での管理番号

069-2113x1

水俣市について

　水俣市は、熊本県の南端、鹿児島県との県境に位置し、「海」と「山」それぞれに風情の異なる温泉が湧き、不知火海を望む湯の児海岸に面した「湯の児温泉」と美しい緑と川のせせらぎが心地よい「湯の鶴温泉」が、訪れた人を芯から癒してくれます。 　また、温暖な気候で育まれるデコポン等の柑橘類をはじめ、太刀魚、しらす、牡蠣等の海産物や日本棚田百選にも選ばれた美しい棚田を擁する山間部で育まれた豊かな農産物は、食べた人の体も心も満足させてくれます。 　環境にこだわったまちだからこそできる、人にも自然にも優しいまち水俣へぜひお越しください。

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