地域の生産者応援の品＼スピード発送／牛タンがお好きな方へ、厚切り・薄切り・食べ比べの3種類をご用意！令和8年熊本地震復興支援 【内容量が選べる】【訳あり】牛タン 500g ～ 2kg （ 厚切り牛タン 薄切り牛タン 訳あり牛タン 味付け牛タン 塩だれ 塩味 軟化加工 牛 肉 牛肉 肉加工品 牛たん タン元 タン中 厚切り 薄切り 牛肉 ）

この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。

• 製造・育成過程での規格外品

訳ありの理由

形にばらつきがあるため、訳あり品となります。

品質には問題ございませんので、安心してお召し上がりください。

大人気の厚切り牛タンは厚さ約1cmにカット！ 食べやすい様にスジ切り加工をし、 特製の塩ダレに漬け込み程よい味付けに仕上げています。 薄切り牛タンは厚さ2.5mmにスライス！ ネギダレなど包みやすく、口溶けの良いのが特徴で、 お子様からご年配の方まで食べやすく仕上げています。 更に厚切りと薄切り、2つの食べ比べができるセットも！ それぞれの異なる味わいをご堪能ください。 フライパン、ホットプレートで焼いてご家庭でお楽しみ下さい。バーベキューにもオススメです！ お好みで塩コショウやネギ塩だれ、レモンをかけてお召し上がりください。 ■製造地 熊本県八代市 ■原材料名 牛内臓肉舌(ポーランド産、アイルランド産、イギリス産、デンマーク産、他)、食塩/ｐH調整剤 ※産地は仕入れの状況で変更の可能性あり ■保存方法 要冷凍（-18℃以下） ■備考 ※返礼品が到着しましたら冷凍庫で、保管してください。 ※一旦解凍したものを再冷凍すると品質が落ちる可能性がありますのでお控えください。 ※美味しく召し上がっていただくために、同封のレシピをご参照ください。 ※牛タンは塩ダレに漬けた状態でパッキングしています。 　ドリップとは異なりますので、予めご了承ください。 ※返礼品のお申し込みにつきましては、必ず下記内容をご確認いただき、 　ご了承の上お申し込みいただきますようお願いいたします。 ・発送指定日については承っておりません。ご了承くださいませ。 ・長期ご不在など、寄附者様のご都合でお受け取りいただけなかった場合の 　再発送はいたしかねます。 ・返礼品の品質には万全を期しておりますが、万が一ひどい傷み等があった場合は、 　返礼品到着から5日以内に写真(画像)を添付のうえ、電子メールにてご連絡ください。 　尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。 ・品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。 ■検索キーワード 訳あり 訳あり品 牛タン 牛たん 牛 牛肉 焼肉 厚切り 薄切り 塩ダレ ランキング1位

自治体での管理番号

233-4066-G

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

八代市の精肉加工場において、原材料の仕入れから、独自の塩だれに漬け込み味付けをし、筋切りをして軟化加工を行い、梱包までの工程を行っています。

地場産品基準とは？

八代市について

八代市（やつしろし）は、熊本県南の中心的な市で、県下第2の人口を有する田園工業都市です。 日本三急流の一つである球磨川が分流して不知火海に注ぐ三角州地帯の北岸に市街地があります。 過去には、日本有数の技術を持つ石工（いしく）の集団がおり、今も市内に残るめがね橋や城の石垣、干拓地の堤防・樋（ひ）門などの石造りの文化を楽しむことができます。 なお、このような文化遺産について「八代を創造（たがや）した石工たちの軌跡　～石工の郷（さと）に息づく石造りのレガシー～」が、令和2年度の日本遺産に認定されました。 八代の発展は干拓事業の歴史でもあり、その結果広がった広大な平野では、八代市の特産品である「い草」、「トマト」、「晩白柚（ばんぺいゆ）」が生産されています。 日本一の生産数を誇るこれらの品の中でも、特に畳に使われる国産い草の95％以上が八代産であり、まさに日本一の畳の街といえます。 現在もい草の職人の進化はとどまらず、畳だけでなく、寝ござやコースター、猫の家、草履など様々な品を開発し続けています。

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熊本県 八代市