天草大王が満喫できる贅沢な定期便！！【 年4回 定期便 】 天草大王満喫 定期便 ／鶏肉 地鶏 クリームシチュー シチュー 天草ちゃんぽん 手羽 串 生ハム とり飯 贅沢 名物 九州 熊本県 天草市 天草

熊本県が誇る天草大王をテーマとした鶏肉や加工品が毎月連続して計4回お届けいたします。 ★天草大王とは... 天草地域で江戸時代から飼養されていた大型の鶏「天草大王」は、深い旨みと出汁のおいしさが好評で、博多の水炊きにも多く使用されていました。 しかし、低価格帯のブロイラーの台頭や低い産卵率などにより、昭和初期に一度絶滅。熊本県が残された文献や油絵をもとに、8年の歳月をかけて交配を繰り返し、復元に成功しました。 復元後は、血統をはじめ品質や供給体制など徹底した生産管理が行われています。 肉質は弾力のある歯ごたえとコクのある味わい、また適度な脂がとてもジューシーです。 ■産地 （天草大王ラーメン）、（天草大王ちゃんぽん） 熊本県天草市 （天草大王） 熊本県上天草市姫戸町 （クリームシチュー） 熊本県上天草市 製造地：宮崎県日向市／加工地：宮崎県日向市 ■関連キーワード 天草 天草大王 熊本名物 ■地場産品に該当する理由 天草大王ラーメン・天草大王ちゃんぽん：熊本県内において麺の原材料の仕入れから、麺の製造、梱包までの工程を行うことにより当該返礼品等の価値の過半が生じているものであるため（価値の過半が生じている旨の証明及び公表済み）（告示第6条第3号に該当） 上田アニのクリームシチュー：熊本県内において「天草大王」の手羽元を主原料とし、区域内の製造工場において、調理から調味、充填、レトルト高圧高温殺菌、パッケージングに至るすべての加工工程を行うことにより当該返礼品等の価値の過半が生じているものであるため（価値の過半が生じている旨の証明及び公表済み）（告示第6条第3号に該当） 天草大王（大手羽・生ハム・とり飯）：熊本県内で返礼品等の原材料の主要な部分が5割以上生産されたものであるため（告示第6条第2号に該当）

自治体での管理番号

888-2709

-について

九州の真ん中に位置する熊本県は、阿蘇や天草をはじめとするダイナミックで豊かな山海の自然に恵まれ、その恩恵を受けて育った食と文化が自慢のエリアです。 「三池炭鉱万田坑」「三角西港」「天草の﨑津集落」の３つの世界遺産や国宝「青井阿蘇神社」など、見どころも多彩。 平成２８年熊本地震で大きな被害を受けましたが、全国からのあたたかなご支援を受けながら、着実に復旧・復興を進めています。

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