そのままでも美味しく、色んな食べ物に合わせてお楽しめる旨辛万能調味料です！発酵料理人が考えた発酵万能調味料！阿蘇（あそ）とヤンニョム（薬念）を掛け合わせて生まれた「あそやむ」 100g×2個 計200g ／ ヤンニョム 調味料 発酵調味料 発酵 万能調味料 万能 ヴィーガン ご飯のお供 グルメ 惣菜 旨辛 九州 熊本県 冷蔵

阿蘇の大自然の中で生まれたヴィーガンヤンニョム「あそやむ」。 添加物や動物性由来のものを使わず、こだわりの発酵食品や有機野菜を使った旨辛万能調味料。 そのままでも美味しく、ご飯や豆腐、お肉、お刺身、納豆など、色んな食べ物に合わせてお楽しめる。 2024年くまもとグッドプロダクト賞受賞商品。 ■製造地 熊本県阿蘇郡 ■原材料名 甘酒（国内製造）、味噌、りんご、塩、醤油、米麹、唐辛子、大根、人参、生姜、ニンニク、切り干し大根、刻み昆布（一部に小麦・大豆を含む） ■保存方法 要冷蔵（10℃以下） ■備考（注意事項） ・開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 ・唐辛子の辛味が強いため、辛さが苦手な方はご注意ください。 ■返礼品提供事業者 青い空と白い龍 ■関連キーワード ヤンニョム 調味料 発酵調味料 発酵 ヴィーガン ご飯のお供 グルメ 惣菜 旨辛 九州 熊本 冷蔵 ご飯 豆腐 ■地場産品に該当する理由 区域内の製造工場にて、原材料の仕入れから甘酒や味噌といった原材料の調合や発酵、品質管理、梱包などの工程を行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち100％を占めているため（告示第6条第3号に該当）

自治体での管理番号

339-2381

-について

九州の真ん中に位置する熊本県は、阿蘇や天草をはじめとするダイナミックで豊かな山海の自然に恵まれ、その恩恵を受けて育った食と文化が自慢のエリアです。 「三池炭鉱万田坑」「三角西港」「天草の﨑津集落」の３つの世界遺産や国宝「青井阿蘇神社」など、見どころも多彩。 平成２８年熊本地震で大きな被害を受けましたが、全国からのあたたかなご支援を受けながら、着実に復旧・復興を進めています。

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