お料理好きな方向けのセットです【お料理好きの方に】しまうまCOOK！セット《しまうま商会》【小値賀町】 [DAB007] ドレッシング 昆布 調味料 魚醬 スパイスカレー スパイス ミールキット ピーナッツバター バター ジャム 落花生 常温 1万円 以上

お料理好きな方向けのセットです ・「やさい昆布ドレッシング ねばりけがすごい」（factory333） ・「五島ノ魚醤（白味魚）」（factory333） ・「小値賀島ピーナッツカレー」（担い手公社） ・「HAO！ピーナッツペースト」（担い手公社）の4種セット ■やさい昆布ドレッシング ねばりけがすごい 大人気のfactory333さんのドレッシングが登場です。 島の海で養殖される昆布をつかっています。 やさい昆布といわれ、細いですがやわらかくえぐみがありません。 具だくさんでどろっとしているので料理によくからみます。 うまみを補い合う昆布と魚醤は相性抜群！ 具だくさんなのでサラダだけでなくお豆腐や麺類にもかけて使えます。 料理をする時間や手間がかけられない場合や食材をたくさんそろえられない場合でも、これさえあればかけるだけで一品できあがります。 白身魚のソテーやフライにもよく合います。 ■五島ノ魚醤 五島ノ魚醤は、小値賀近海で獲れた魚と五島灘の海塩、自家製の麹をあわせてゆっくり熟成させた自然の恵みのチカラだけで出来た万能調味料です。 白味魚味は、麹も多く使い、上品な味わい。 スープや野菜、シンプルなものによく合う。卵焼きがおいしいです。 ■小値賀島ピーナッツカレー ご自宅でカンタンに本格的なカレーを作れるスパイスキットです。 小値賀島で育った落花生でつくったピーナッツペーストをつかった本格的で美味しいカレーができあがります。 市販のルーのように小麦粉が使われていないためヘルシー&スパイシー！ 北インドのカレーではよく見かけるピーナッツのカレー、ピーナッツのコクとスパイスの相性が絶妙です。 カレー好き、スパイス好きの皆さんにぜひぜひ味わっていただきたいカレーです。 説明書どおりに、スパイスキットを使って30分ほどで美味しいカレーがつくれます。 ■HAO！ピーナッツペースト 落花生の栽培から加工までひとつひとつ手作業で作られています。 原材料は落花生のみ、他の添加物は一切加えていません。 小値賀でとれた落花生特有の深いコクと甘みを最大限に生かすよう、丁寧にローストしペーストにしてあります。 はちみつといっしょにパンにぬると最高です。

自治体での管理番号

DAB007

地場産品類型

２号

地場産品に該当する理由

原材料の100％を町内で生産・水揚げされた【昆布・ﾈﾝﾌﾞﾂﾀﾞｲ・ﾑﾂ・ﾋﾟｰﾅｯﾂ】を使用して加工している。

地場産品基準とは？

小値賀町について

小値賀町は、長崎県五島列島北部に位置し、大小１７の島々からなる火山群島で、人口は約2,000人の長崎県で一番小さな自治体です。島の見どころは赤い砂浜の赤浜海岸、海蝕によってできた五両ダキ、国の天然記念物である斑島のポットホール、日本名松百選に選定されている姫の松原などがあり、小値賀町のほぼ全域が西海国立公園の指定を受けています。また、一部の地域は国の重要文化的景観に選定されている他、長崎県で唯一「日本で最も美しい村連合」に加盟しています。 小値賀島の東に位置する野崎島には、２０１８年７月に世界文化遺産に登録された「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」の構成資産の一つである「野崎島の集落跡」があり、国内外からの旅行客が年々増えています。 小値賀町の基幹産業は農業と水産業です。農業では肉用牛の畜産が盛んに営まれています。小値賀町は古くから和牛の産地として知られ、現在約740頭の牛が飼育されています。水産業では一本釣を中心に漁船漁業が営まれており、市場での評価が高いイサキを「値賀咲」、タチウオを「白銀」と称し、小値賀町のブランド魚として出荷しています。 近年では、農家や漁師の家で島暮らしを体験する民泊や、古民家再生の権威アレックス・カー氏が監修し、築１００年以上の古民家をリノベーションした古民家ステイ、地産地消古民家レストラン等が全国的な注目を集めています。 また、島ではおもてなしの心を大事にしており、２００７年から行われたアメリカの教育団体「ピープル・トゥ・ピープル」による国際親善大使派遣プログラムでは、小値賀町の民泊体験を通した人の温かさが高い評価を受け、世界一の評価を2年連続で受けました。 「“ぎばれ小値賀！”ふるさと寄附金」は、この魅力ある小値賀町を後世に残すための取組みとして、小値賀のこども達が様々なことにチャレンジできるようなプロジェクトや、英語教育の充実・海外修学旅行などといったこども達の学びを支援する事業のほか、小値賀および日本の貴重な資産である松や野崎島を未来へ残すための保全対策事業、基幹産業の後継者対策等に活用させていただきます。

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長崎県 小値賀町