そうめん 天皇陛下ゆかりの製麺所 3世代の麺師が製造していますそうめん【宮内庁献上品】訳あり 手延べそうめん2種食べ比べ 6袋×2種類 12袋（3kg） / そうめん 島原そうめん 手延べ 麺 素麺 そうめん ソーメン 手延べそうめん 島原そうめん 麺 素麺 乾麺 手延べ / 南島原市 / 川上製麺 [SCM091]

1977年4月2日、現在の天皇陛下（当時・浩宮徳仁親王殿下）ご来県の折、弊社工場にて手延べそうめんの製造工程をご視察いただきました。 お帰りの際、記念品として「島原手延べそうめん川上の糸」を献上させていただきました。 当返礼品では〃島原手延べそうめん川上の糸〃と、九州産小麦粉と国産原料を100%使用した寒づくり手延べそうめんを詰め合せにしました。 高品質の小麦粉・五島灘のにがり塩・無添加のひまわり油・雲仙山麓の伏流水を原料に、3世代の麺師が伝統の業〃手延べ製法〃で熟成と引き延ばしを繰り返し30時間以上かけて作っています。 しっかりとしたコシ、お口に広がる風味、爽やかなのど越しをご賞味ください。 ※川上製麺では【単一等級 製麺技能士（国家資格）】を持つ麺師が、30時間をかけて製造しています。 ※様々な返礼品を掲載しておりますので、サイト内の検索欄に「ふるさと納税 川上製麺」を入力してご検索下さい。 ※写真はイメージです。 【生産者の声】 伝統を受け継ぐ「三世代麺師」のこだわり手延べ麺・・・ 熟練の麺師が吟味した一等粉を独自で配合し、 ミネラル豊富な長崎県五島灘のにがり塩を 雲仙山麓より湧き出る伏流水に溶かして仕込みます。 厳選素材を極上の製品へ仕上げるために、天候・気温・湿度を見極め製造します。 美味しさはもちろん、安心・安全の追求を日々心がけています。 川上製麺独自の「こだわり」と「違い」がわかる本格手延べ麺をご賞味ください。 そうめん 島原そうめん 手延べ 麺 素麺 そうめん ソーメン 手延べそうめん 島原そうめん 麺 素麺 乾麺 手延べ

自治体での管理番号

SCM091

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

区域内で製造（全行程）されているため。

地場産品基準とは？

南島原市について

宝の海「有明海」と霊峰「雲仙」。 大自然の恵みと温暖な気候・風土からここでは日々、たくさんの ❝おいしい❞ が生み出されています。 また、島原半島の素麺（島原手延べそうめん）は国内２位の生産量を誇り、島原半島にある素麺の製造業者の９割以上が南島原市に集中しています。 ふるさと納税で、南島原の❝おいしい特産品❞を一度食べてみませんか？ そして、南島原市には世界遺産『長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産』の構成資産の一つであり、島原・天草一揆の舞台となった原城跡があります。 江戸幕府が鎖国するきっかけになった場所でもあり、今では多くの観光客が訪れる名所となっています。 ぜひ、一度南島原市へお越しください。

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長崎県 南島原市