長崎県産和牛の雌牛限定でお届けします。【12回定期便】長崎県産 和牛 肩ロース スライス 500g / 南島原市 / 高田牧場 [SDB010]

すき焼きやしゃぶしゃぶなど、幅広い調理方法で美味しくお召し上がりいただけます！ こだわりの詰まった長崎県産和牛をぜひお楽しみください！ ■3つのこだわり ①育て方にこだわる 伸びやかに健康に育った牛から本当に美味しい肉質が得られると、私たちはずっと胸に掲げて参りました。 赤身とサシのバランスの「細やかな味わい」が本来牛たちが持っているポテンシャル。 諸設備を整えた牛舎など、牛が健康に育つ快適な環境づくりに全力で取り組んでいます。 より良い牛に育つにはストレスのない環境で、のびのび育て、骨や体をつくる基礎作りをします。 人が手と目と愛情をかけ、培ってきた経験と飼料づくりに自信があります。 ②環境にこだわる 長崎県南島原市は雲仙普賢岳を望む牛舎。風通しの良い高い天井の下、快適に、より健康に過ごせるようになりました。 ③飼料にこだわる 甘くてとろける、さっぱりした肉の旨さを求めて、飼料の大切さにたどり着きました。 牛の4つの胃でバランスよく消化吸収できる飼料を探求。 科学的実証が可能になった現在、香り、やわらかさなど美味しさの要素を客観視できるようになりました。 また、牧草も自社で栽培し与えています。 ■髙田牧場とは 牛と心を通わせて… 株式会社髙田牧場は長崎県南島原市有家町で約10ヘクタールの広々とした牛舎で褐毛和牛・黒毛和牛を育てています。 伸びやかに健康に育った牛から本当に美味しい肉が得られると、私たちはずっと胸に掲げて参りました。 褐毛和牛・黒毛和牛は本来、赤身とサシのバランスがとれた和牛です。 出産から飼育、精肉まで一貫して行い、長崎、福岡、熊本などのスーパーやレストランに年間約400頭、《雲仙和牛（商標登録第5110084号）》として出荷しています。 牛が健康に育ってくれる快適な環境づくりに全力を傾けています。 ※画像はイメージです。 すきやき しゃぶしゃぶ すき焼き肉 牛肉 赤身

自治体での管理番号

SDB010

地場産品類型

８号ハ

地場産品に該当する理由

長崎県が認定した返礼品であるため。

地場産品基準とは？

南島原市について

宝の海「有明海」と霊峰「雲仙」。 大自然の恵みと温暖な気候・風土からここでは日々、たくさんの ❝おいしい❞ が生み出されています。 また、島原半島の素麺（島原手延べそうめん）は国内２位の生産量を誇り、島原半島にある素麺の製造業者の９割以上が南島原市に集中しています。 ふるさと納税で、南島原の❝おいしい特産品❞を一度食べてみませんか？ そして、南島原市には世界遺産『長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産』の構成資産の一つであり、島原・天草一揆の舞台となった原城跡があります。 江戸幕府が鎖国するきっかけになった場所でもあり、今では多くの観光客が訪れる名所となっています。 ぜひ、一度南島原市へお越しください。

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長崎県 南島原市