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      ながさきけん さいかいし

      長崎県 西海市

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      地域の生産者応援の品 2012年日本一受賞の最高級和牛！ 【6回 定期便 】 長崎和牛 焼肉用（ ロース ・ バラ ） 約1.2kg（各約600g） 訳あり ＜スーパーウエスト＞ [CAG212]

      長崎和牛 焼肉用（ ロース ・ バラ ） 約1.2kg（各約600g）
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      容量 長崎和牛 焼肉用（ロース・バラ） 約1.2kg（各約600g） ×6回定期便
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      • 牛肉

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      お礼の品ID 5179015

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      • 定期便
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      この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。

      • 災害による規格外品

      訳ありの理由

      販売先の減少があり、在庫過多による訳あり返礼品です。
      品質には全く問題ありません。上質な長崎和牛の美味しさを存分に味わうことができます。

      長崎 西海 和牛 肉 食品 肉類 国産 ブランド牛 牛肉 焼肉 焼き肉 BBQ 食べ比べ こだわり セット 甘み 旨み 贈答 ギフト プレゼント

      こだわりポイントをご紹介

      写真

      長崎県には、5年に1度開催される和牛のオリンピックの2012年大会で、
      内閣総理大臣賞を受賞し、日本一に輝いた「長崎和牛」と呼ばれるブランド牛があります。
      じゅわっとあふれる肉汁はもちろんのこと、その脂がさらっと上品で全然重くないのが特長です！

      わたしたちが作っています

      写真

      九州の西端にある長崎県で、美しく複雑な海岸線から吹く潮風に育まれた栄養たっぷりの牧草を食べて育っています。
      夏は比較的涼しく、冬は比較的暖かい、恵まれた自然環境の中で、1頭1頭を丹精と愛情を込めて育てられています。

      こんなところで作っています

      写真

      長崎では、弥生時代の牛骨や牛歯が発見されており、和牛発祥の地と言われています。
      1862年には観光名所「グラバー園」で有名なトーマス・グラバー氏らにより、日本初の解牛場が設置されました。
      日本では明治以降に肉食が一般化したため、解牛場設置の年代から考えると、長崎は肉牛の先進地域であったと考えられます。
      このように長崎では古くから牛肉料理が食され、食肉文化の“原点”は、長崎にあると言えます。

      わたしたちが歩んできた道

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      皆さんもスーパーなどで「国産牛」と「和牛」と書かれたラベルをご覧になったことがあると思います。

      「和牛」と表示するためには、3つの条件があります。
      １．食肉公正競争規約で「和牛」と認められている品種に該当している
      ２．日本で産まれて飼育された牛である
      ３．１と２が「牛トレーサビリティ制度」で確認できる

      上記のように「和牛」と名乗れるのは、限られた牛だけなのです。

      わたしたちの想い

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      実際に食べた方からの嬉しいお声は、日々私たちの活力になっております！

      この機会に日本一の和牛に輝いた「長崎和牛」をご堪能ください！
      そして、西海市の生産者を応援していただけると幸いです。

      ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

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      平成30年7月に策定した「西海ブランド戦略」に基づき、生産者、出荷団体、経済団体・行政等が連携と役割分担のもと、一体となって「西海ブランド」の構築を進め、生産者・サービス提供者の所得向上を目指しています。

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      カテゴリ 肉  >  牛肉  >  ロース
      肉  >  牛肉  >  バラ(カルビ)
      肉  >  牛肉  >  焼肉・バーベキュー
      自治体での管理番号
      CAG212

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      西海市について

      西海市は、長崎県の長崎市と佐世保市の中間に位置し、平成17年4月に旧西彼町、旧西海町、旧大島町、旧崎戸町、旧大瀬戸町の5町が合併し誕生しました。
      西海市の東側は波静かな大村湾、西側は五島灘、角力灘に面し、崎戸町の江島、平島、大瀬戸町の松島などの島々を有しています。
      また、西海国立公園、大村湾県立公園、西彼杵半島県立公園の３つの自然公園の指定区域があり、美しい海岸線など優れた自然景観を有し、気候も温暖です。
      豊かな自然のおかげで海の幸や山の幸がたくさんあり、「みかん」や「ゆで干し大根」、「伊勢海老」や「ゑべすタコ」、「うず潮カキ」など、四季折々の旬の食材に恵まれています。甘くとろける美味しさの「原口みかん」や大村湾で育った旨みたっぷりの「うず潮カキ」や「伊勢海老」が有名です。

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