地域の生産者応援の品霜降りが美麗！ファンも多い希少部位 ミスジ ステーキ ！長崎和牛 ミスジステーキ 計450g（3～5枚）ステーキ 訳あり ＜スーパーウエスト＞ [CAG040] 長崎県 西海市 長崎和牛 国産 牛肉 和牛 ミスジ ステーキ みすじ ミスジステーキ steak 和牛ステーキ 牛肉 wagyu 高級和牛 ステーキ 和牛ステーキ 国産肉 贈答 ギフト プレゼント ステーキ 高級ステーキ ブランド牛

ミスジ ミスジ ステーキ 和牛 牛 肉 食品 希少 肉類 国産 九州産 牛肉 ステーキ ブランド牛 甘み 旨み ミスジ みすじ BBQ 焼肉 和牛 「ミスジ」は、1頭から約3kgしか取れない希少部位として、たくさんのファンを有します！ 「ミスジ」は、肩から腕にある部位です。 肉の中に大きな3枚の筋が入っていることから「ミスジ」と呼ばれるようになりました。 肩から腕は、牛がよく動かす部位です。 肉質は、運動量が多いほど硬く、運動量が少ない程ほど柔らかくなります。 しかし、「ミスジ」の場合は、肩甲骨付近の中で、あまり動かない部位のため、サーロインやヒレとは違った食感・柔らかさを持っています。 焼くことを躊躇うほど霜降りがキレイなお肉です。 もちろん味も間違いなし！ この機会に日本一の和牛に輝いた「長崎和牛」の「ミスジ」をご堪能ください！ そして、西海市の生産者を応援していただけると幸いです。

自治体での管理番号

CAG040

地場産品類型

８号ハ

地場産品に該当する理由

長崎和牛

地場産品基準とは？

西海市について

西海市は、長崎県の長崎市と佐世保市の中間に位置し、平成17年4月に旧西彼町、旧西海町、旧大島町、旧崎戸町、旧大瀬戸町の5町が合併し誕生しました。 西海市の東側は波静かな大村湾、西側は五島灘、角力灘に面し、崎戸町の江島、平島、大瀬戸町の松島などの島々を有しています。 また、西海国立公園、大村湾県立公園、西彼杵半島県立公園の３つの自然公園の指定区域があり、美しい海岸線など優れた自然景観を有し、気候も温暖です。 豊かな自然のおかげで海の幸や山の幸がたくさんあり、「みかん」や「ゆで干し大根」、「伊勢海老」や「ゑべすタコ」、「うず潮カキ」など、四季折々の旬の食材に恵まれています。甘くとろける美味しさの「原口みかん」や大村湾で育った旨みたっぷりの「うず潮カキ」や「伊勢海老」が有名です。

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長崎県 西海市