【赤身の真髄を味わう】長崎和牛 希少部位3種食べ比べセット長崎和牛ヒレ&シャトーブリアン&ランプ ステーキ 食べ比べ 各約150g×2枚 計900g / ヒレ ひれ ヒレ肉 ヒレステーキ シャトーブリアン シャトー ランプ らんぷ 赤身 赤身ステーキ / 大村市 / まるしん商会 [ACCD036]

「とにかく美味しい赤身が食べたい」そんなお肉通の皆様へ。 長崎和牛の中でも、一頭からごくわずかしか取れない「シャトーブリアン」と「ヒレ」、そして赤身の濃厚な旨みが凝縮された「ランプ」を贅沢なセットにいたしました。 部位ごとに異なる食感、香り、溢れ出す肉汁の違いを、ぜひ五感でお楽しみください。 【3つの部位のご紹介】 シャトーブリアン（最高級の希少性） ヒレ肉のさらに中心部、最も厚みがあり、最も柔らかい「ステーキの王様」。お箸で切れるほどの繊細な食感と、雑味のない上品な甘みは、一度食べたら忘れられない至福の体験です。 ヒレ（女王の気品） 脂肪が少なく、非常にキメ細やかな肉質が特徴の「肉の女王」。さっぱりとしていながらも、噛むほどに広がる和牛特有の芳醇な香りをご堪能いただけます。 ランプ（濃厚な肉の旨み） 腰からお尻にかけての部位で、赤身肉の中でも特に旨みが強いのが特徴。適度な歯ごたえがあり、肉本来の「ガツン」とした美味しさを最も感じられる、通好みの部位です。 【長崎和牛の誇り】 豊かな海と山に囲まれた長崎県。その自然の恵みと生産者の愛情によって育てられた「長崎和牛」は、第10回全国和牛能力共進会で内閣総理大臣賞を受賞しました。 今回のセットは、その中でも「赤身の美しさ」にこだわり、熟練の職人が一枚一枚丁寧にカットしてお届けします。 ヒレ ひれ ヒレ肉 ヒレステーキ シャトーブリアン シャトー ランプ らんぷ 赤身 赤身ステーキ 赤身食べ比べ ステーキ すてーき 和牛 牛肉 肉 牛

自治体での管理番号

ACCD036

地場産品類型

８号ハ

地場産品に該当する理由

長崎県が認定した返礼品であるため。

地場産品基準とは？

大村市について

大村市は長崎県のほぼ中央に位置し、緑豊かな多良山系と、「琴の海（ことのうみ）」と称されるほど波静かな大村湾に囲まれた都市です。 「花と歴史と技術のまち」宣言をしており、市民総参加「オール大村」を掲げ一丸となってより良いまちづくりに取り組んでおります。

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長崎県 大村市