糖が多くクリーミー【白石町産】菜の花はちみつ 150g×2個【道の駅しろいしカンパニー】ハチミツ 蜂蜜 佐賀県 白石 [IAA020]

■ふわっと香る菜の花の香り 春を彩る白石町の菜の花。 菜の花畑から100%採取されたはちみつ、蓋を開けた瞬間にやさしい菜の花の香りが広がります。 糖が多く、甘みがぎゅっと凝縮されています。 白く結晶化することがありますが、品質に問題はございません。 育てている菜の花「ななしきぶ」はエルシン酸を含まず、心疾患の方にも安心してお選びいただけます。 ■100%白石産 菜の花はちみつは菜の花の栽培から養蜂、加工まですべて白石町内で行われています。 菜の花が咲いている1ヶ月の間に集められたはちみつ。 実は、10月の種まきから4月の収穫の期間まで、長い期間手間暇かけて作られています。 畑の肥培管理から農薬の調整まで細かく管理されたこだわりの逸品です。 ■白石菜の花ファーム 2013年に若手農業従事者有志で作られた白石菜の花ファーム。 普段は農家をしながら、白石町をもっと盛り上げるために活動を行っています。 新たな白石の特産物を作ることを目指し、取り組んだのが菜の花から生まれたはちみつやなたね油です。 徹底した肥培管理を行い、質にこだわり時間をかけて丁寧に作っています。

自治体での管理番号

IAA020

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

100%白石町内で生産・加工されたはちみつ

地場産品基準とは？

白石町について

白石町は佐賀県の南西部に位置し、北は六角川を境に、西は杵島山系、南は塩田川、東南部は有明海に面しています。 町西方の杵島山系から東方へ広がる広大な白石平野は古くは弥生時代から自然陸化し、中世から現代まで幾多の干拓事業で造成された土地です。特色としては粘室土壌で、米・麦・野菜・施設園芸等の農業好適地帯となっています。また、六角川や塩田川をはじめとする川は、地域にうるおいを与えながら、宝の海とも言われる有明海に注いでいます。 多くの農産品がありますが、特産品である玉ねぎやれんこんはともに佐賀県一の生産量を誇り、東京をはじめ全国各地へ出荷され、品質の良さ、美味しさで好評です。 また、有明海で生産される海苔も好評で、ほかにも、キャベツ、アスパラ、イチゴ（さがほのか）さらに牛の肥育（佐賀牛）も盛んです。さらに新しい産物や6次産業化にも積極的に取り組んでいます。 白石町は、山と平野、川と海といった美しく個性豊かな自然が一体として揃っています。

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佐賀県 白石町