木のぬくもりが育む、究極のぬか漬け体験。 ぬか箱SUGIDOCO ぬか漬け容器 広川町 / 合同会社いなかず商店 [AFAL001]

水抜きの手間がいらない糠漬け専用容器！ 杉の力を最大限引き出すように専用設計し、 ぬかの余分な水分を杉が吸湿するから水抜きがいりません。 乳酸菌たっぷりの自家製ぬか漬けをカンタンに、手間なく！ あなたや家族の健康を美味しくレベルアップ！ ぬか床の目安 生ぬか 600g 水 600cc(ぬかと同様) 自然塩 60g(ぬかに対して約10%) ■原材料 九州産杉 ■保存方法 高温・多湿・直射日光・を避け冷暗所にて保管ください。 ■注意事項 ※天然木を使った商品の為、色味・模様が一品一品異なります。 ※万全を期して製作・点検を行っておりますが、まれに輸送や保管の際にささくれが出ていることがあります。 手などにけがをされないようやすりなどで削ってご使用ください。 【工夫やこだわり】 ぬか漬けのネックといえばやっぱり水抜き。 水抜きがいらなくなるように、杉の力を最大限生かし、厚み、大きさ、内容量など細かく計算、試作を繰り返しやっと製品化に成功しました。 【関わっている人】 作業の一部を地元の就労支援施設の方に携わっていただいています。 【環境】 日本全国言えることですが、戦後植えられてた杉が伐採期に達しているのに、使いどころに困っている森がたくさんあります。 その杉を使用し、森の健康な循環化に貢献したいという思いを持って製品づくりをしています。 【時期】 創業71年。 木の物にこだわって製品づくりを行ってきました。 培ってきた技術と知識を新製品づくりに注ぎ込みます。 ■地場産品基準類型：6 杉の整形や組み立てなどの工程すべてを町内の事業所で行っている。 関連キーワード：糠漬け ぬか箱 ぬか床 天然杉 スギドコ 漬物容器

自治体での管理番号

AFAL001

地場産品類型

６号

地場産品に該当する理由

杉の整形や組み立てなどの工程すべてを町内の事業所で行っている。

地場産品基準とは？

広川町について

広川町は、比較的温暖な気候で、発心山に源を発する広川が東から流れ、その流域に細長い盆地性の平野をつくり筑後川に注いでいます。 町のほぼ中央を九州縦貫自動車道がはしり、町内に広川サービスエリアおよび広川インターチェンジを有しています。 久留米市まで25分、西鉄電車に乗り継げば、福岡市内まで約1時間、さらに高速道路を利用すれば福岡市内までの時間短縮が可能であり、交通の便に恵まれた位置にあります。

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福岡県 広川町