手延べした島原素麺に椎茸を練りこんだ椎茸素麺！椎茸の出汁で香りも楽しめます！しいたけ素麺 20束 ▼素麺 しいたけ シイタケ麺 そうめん 島原素麺 椎茸 手延べそうめん 桂川町/オドラ株式会社 [ADBA008]

■唯一無二！ そうめん×椎茸のコラボレーション 福岡から上質な椎茸をお届けしてきた「オドラ株式会社」が、 そうめんの本場、長崎県島原が誇る麺匠「山一」とタッグを組み 唯一無二の「椎茸麺」をお届けします！ ■芳醇な旨味＆高い栄養価 手延べした麺の生地に乾燥椎茸の粉末を練り込むことで、 椎茸の芳醇な旨味を持ちながらも栄養価の高い、新しい麺が誕生！ 乾燥椎茸は生の椎茸に比べ「ビタミンD」「葉酸」「ビオチン」などの栄養素が豊富に含まれ、非常にヘルシー！ また椎茸麺に含まれる旨味成分「グアニル酸」「グルタミン酸」は塩味や素材の味を引き立て、 お料理の味を濃く感じられるので減塩にも効果的です。 ■美味しい食べ方 《調理方法》 1リットルのゆで湯で2束（1食分）を3分30秒～4分間ゆでてお召し上がりください。 《アレンジレシピ》 ◇そうめん 何といってもやっぱりそうめん！ 椎茸麺の「グアニル酸」「「グルタミン酸」にかつお節（イノシン酸）の効いた出汁を合わせれば、三大旨味成分の相乗効果で旨味爆発！ これまでになく風味豊かなそうめんをぜひお試しください。 麺を茹でた後は、しいたけの出汁が出ているので冬はそのまま「にゅう麺」にしても◎ 鍋の〆としても美味しくお召上がりいただけます！ ◇和風ペペロンチーノ、そうめんチャンプルー、あんかけつゆなど 和洋問わず、温かい料理にもよく合います。 わざわざ椎茸で出汁を取る手間は不要。 練り込まれた椎茸の自然な旨味でお料理の風味もワンランクアップ♪ ■高級感のあるギフトセット仕様！ 贈り物にも♪ お品は高級感のある箱に収めてお届けします。 贈答品としても最適です！ [検索キーワード] 麺 素麺 そうめん ソーメン 島原 島原素麺 島原そうめん 山一 コラボ 変わり種 珍しい 贈答用 贈答 贈り物 プレゼント お中元 素麺チャンプルー そうめんチャンプルー 椎茸 しいたけ シイタケ 乾燥 乾物 乾燥保存 きのこ キノコ 茸 国産 福岡県産 福岡 出汁 だし 出汁が出る だしが出る 保存 長期保存 干し椎茸 干ししいたけ 干しシイタケ 便利 手軽 減塩 健康 ヘルシー 旨味 うま味 うまみ 練り込み お歳暮 40代 50代 60代 70代 〈 10000 以上 10000円 以上 1万円 以上 〉

自治体での管理番号

ADBA008

地場産品類型

２号

地場産品に該当する理由

区域内で生産し粉砕してパウダー状にした椎茸を区域外で麺生地に椎茸パウダーを練りこんで椎茸素麺を製造している。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

福岡名物 鍋特集

桂川町について

桂川町は福岡県のほぼ中央に位置し、JR篠栗線・筑豊本線で福岡市と30分で結ばれ、福岡都市圏におけるベッドタウンとしての役割を担っています。また、昭和9年に発見され、同27年に国の特別史跡の指定を受けた王塚古墳は、全国に比類なき装飾古墳として、町民の誇りとなっています。豊かな自然と人が共生し、小さい町の特性を生かしコンパクトでも利便性の高い、みんなが笑顔になれるまちづくりを進めています。

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福岡県 桂川町