福岡の上質な黒毛和牛【博多和牛】のミスジステーキです！【厳選希少部位】【A4～A5】博多和牛ミスジステーキ約500g（100g×5p）【株式会社木村食品】_AS2035-00 牛肉国産和牛ステーキ福岡県宗像市宗像市福岡宗像

Name: 【厳選希少部位】【A4～A5】博多和牛ミスジステーキ 約500g（100g×5p）【株式会社木村食品】_AS2035-00 牛肉 国産 和牛 ステーキ 福岡県宗像市 宗像市 福岡 宗像
Price: 20000 JPY

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お礼の品について

容量	牛ミスジ：約500g（100g×5p）【原材料】牛ミスジ【原産地】福岡県【のし対応】不可
消費期限	【賞味期限】発送日より冷凍90日
アレルギー品目	牛肉特定原材料8品目は使用していません
事業者	株式会社木村食品他のお礼の品を見る
お礼の品ID	7103816

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	【お届けまでの期間】ご入金確認後、1ヶ月程度※交通状況によりお届けが遅れる場合がございます。【配送不可地域】ヤマト運輸の配送不可地域
配送	冷凍便別送
オンラインワンストップ対応	ふるまど

福岡の上質な黒毛和牛【博多和牛】のミスジステーキです！１枚ずつ小分けにしてお届け致しますので使い勝手抜群！博多和牛は主に九州の子牛産地から子牛を購入した後、県内で約20ヶ月間という長期に渡り丁寧に育てられた和牛です。ミスジは牛の肩甲骨から手首までの部分にある肉。主に牛の肩（ウデ）の肩甲骨の内側にくっついている部分を差します。該当の部位に3枚の筋が入っていることから「ミスジ」と呼ばれるようになったといいます。この部分はふだんあまり動かさないため、柔らかい肉質が特徴。うでの部位では1番霜降りが入る部分です。赤身と脂身のバランスがよく、柔らかな食感ですが脂身が多すぎずくどくない味わい。牛1頭から取れる量は2～3kgと希少性が高く、幻のお肉。ミスジは融点（食肉の脂肪が溶け始める温度）が低いので、口の中でとろけるようで、歯切れのよいあっさりとした食感です。肉質もよく味がしっかりしており、甘みと風味を堪能できる濃厚な味わいで、霜降りのなかでも格別なおいしさ。ロースやモモとは違った別世界の味を堪能できます。＜美味しいお召し上がり方＞お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ※画像はイメージです。 ※要冷凍（-18℃以下） ※一つ一つ手切りしており、物によって多少の形・重さの不揃いが出ます。ご了承ください。 ※冷凍配送の特性上、稀に真空パックが漏れている場合があります。商品に問題はございませんので、ご了承ください。

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カテゴリ	肉牛肉ステーキ

自治体での管理番号: AS2035-00
地場産品類型: ８号ハ

自治体からの情報

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