甘酒の概念が変わる。飯塚生まれの"食べる"生あまざけ『発酵!あまざけ食』6個入×4箱【E-115】

飲むより食べる「甘酒の概念が変わった」と驚きの声が続出。 「発酵!あまざけ食」は、独自の酵素抽出技術と、丁寧に仕上げた、非加熱の「生」甘酒です。 砂糖不使用なのに甘くて美味しいといった感想を頂戴し、毎日の食生活に取り入れてくださる方が増えています。 飯塚の蔵元が仕込む米麹と有機米の恵みをそのまま閉じ込めた一杯は、一般社団法人日本マタニティフード協会の認定商品。 展示会での出会いをきっかけにJIDL(日本医食同源研究所)のブログでも紹介され、現在は同研究所の会員です。 高齢の親の介護をきっかけに生まれた、家族三世代みんなで楽しめる一品。 アイスのような食感で、食後のデザートにもぴったりです。 ※画像はイメージです。 ※返送となった場合、再送はいたしません。 ※着日(曜日含)の指定はできません。予めご了承の上、お申し込みください。 ※解凍後は、風味を損なわないよう、早めにお召し上がりください。 ※常温で数時間置くと発酵が進み味の変化がありますので、すぐにお召し上がりください。(冷蔵庫であれば一両日内にお召し上がりください) ※フチが割れやすいので、取り扱いにご注意ください。 ※生きた酵食品です。糖度33℃前後なのでスプーンが入る柔らかさです。 ※冷凍庫から出してすぐ食べられます。 保存方法: 冷凍保存(-18℃以下)

自治体での管理番号

E-115

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

区域内の店舗であまざけの製造にかかるお米の炊き込み、糀との混合、発酵、パッケージングまでの全工程を行っており、区域内で付加価値の過半が生じているため。

地場産品基準とは？

飯塚市について

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