四万十川の源流域で育った自慢のキジ 鍋セット 希少キジ肉300ｇ／特製キジ鍋スープ300ml （株式会社四万川雉生産部）【K005】高級食材 希少肉 高知県産 冷凍便

高知県北西部、四国カルストの麓であり、四万十川の源流域に位置する梼原町では、古くから狩猟が盛んで、その獲物の一つにキジがありました。 自然豊かな環境の中、キジ小屋内を縦横無尽に走り、飛び回る元気いっぱいの梼原のキジは冬に上質な脂がのり、どの生産地にも負けないおいしいキジが育ちます。 キジガラからたっぷり時間をかけて取りだしたキジの出汁をベースに特製のスープを作っており、今までで味わったことのないキジ鍋をお楽しみいただけます。 ※謝礼品が無くなりますと、急遽受付を中止する場合がございます。ご了承ください。 ご不在等、受け取れない日にちがある場合は、ご連絡ください。

自治体での管理番号

K005-NTZ

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

町内において、原材料から製造し梱包までを行っている。

地場産品基準とは？

檮原町について

梼原町は町面積の91％を森林が占め、標高1455ｍにもなる雄大な四国カルストに抱かれた自然豊かな山間の小さな町です。四国カルスト高原は、全国的にも珍しい高位高原カルスト地形になっており、至る所に手付かずの自然が残り、晴れた日などには太平洋から瀬戸内海まで一望できます。 石灰岩特有の白い岩が目立つ夏の高原では、里から登ってきた牛たちが放牧されのどかに草を食んでいます。 冬場は一面雪に覆われますが、その景色さえ自然の醸し出す幻想的な美しさがあり、多くの人々を魅了しています。 また、町内には日本の夜明けを信じ幕末を駆け抜けた勤皇六志士の墓地が残っており、その他にも坂本龍馬や東津野出身の吉村虎太郎たちが脱藩するために通った道が、昔の趣を残したまま維新の道・脱藩の道として存在しています。

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高知県 檮原町