日本酒 飲み比べ 地酒 高知 晩酌 お酒 酒 純米吟醸 ギフト酔鯨飲み比べセット 純米大吟醸 兵庫山田錦50% 純米吟醸 高育54号 720ml×各1本 日本酒 飲み比べ 地酒 高知 晩酌 お酒 酒 純米吟醸 ギフト 高知県 土佐市【酔鯨酒造株式会社】[BQAE095]

・酔鯨 純米大吟醸 兵庫山田錦50% 酒米の最高峰、兵庫県産「山田錦」を精米歩合50％まで磨き使用しました。高品質の山田錦の特性を引き出せるよう麹造りから検討を行ない、すべての工程において少量仕込みの大吟醸造りを実現しました。酵母は酔鯨の伝統である自社酵母「9号系由来」を使用し、味わいと香りのバランスに優れたお酒に仕上げました。瓶詰め後はマイナス1℃の冷蔵庫内で氷温熟成し、適時出荷致します。酔鯨らしい味わいと香りのバランスに優れた仕上がりを目指しました。山田錦と自社酵母の組み合わせが芳醇な味わいを十分に引き出しています。口に含むと広がる上品な旨みに続いて軽やかな吟醸香、そしてそれに続くキレの良い辛口。お料理とのマリアージュにも優れた純米大吟醸酒です。 ・酔鯨 純米吟醸 高育54号 原料米の「吟の夢」は高知県で初めて育成された酒造好適米です。品種開発においては高知県農業技術センターが育種過程を、弊蔵が醸造試験を担当しました。さまざまな試験を繰り返す中で土佐の酒造りに適した品種が誕生しました。商品名の「高育54号」は、原料米「吟の夢」の育種過程の試験番号「高育酒54号」から命名しました。酵母には原料米の良さを引き出せるよう伝統的な自社酵母を使用し、鏡川源流域の湧水でじっくりと醸しました。 注意 ※北海道・沖縄・離島への配送は出来ません。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。 ※飲酒後の運転は、禁止されています。 ※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児、乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 ※画像はイメージです。 ※開封前も必ず冷蔵庫に保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。 ※成分値は酒造年度や出荷時期により若干変動いたします。 【おすすめのシーン】 ・晩酌や週末のリラックスタイムに ・お歳暮やお中元、父の日・母の日・誕生日・内祝いなどのギフトに ・年末年始の団らんやホームパーティーに 【関連キーワード】 日本酒 にほんしゅ 清酒 SAKE さけ お酒 酔鯨 すいげい 高育54号 吟の夢 山田錦 純米吟醸 純米大吟醸 720ml 飲み比べセット 地酒 高知 特産品 おすすめ 人気 ギフト 贈答用 お祝い 晩酌 お歳暮 年末年始

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【土佐文旦】先行予約特集

“土佐文旦発祥の地”・高知県土佐市から、自慢の味をお届けします！！ ※今後、資材高騰などの影響により寄附金額（価格）が変更になる可能性がございます。ぜひお早めのご寄附をおすすめいたします。

土佐市について

土佐市は、高知県の中央に位置する人口約27,000人の市です。日本一の水質を誇る仁淀川が流れ、山、川、海の三拍子がそろった自然豊かな地域です。山では土佐文旦などの果実栽培、海ではカツオなどの海産物の加工業が行われています。また平野部では清流仁淀川の恩恵を受け、古くから製紙業が盛んです。毎年夏には中心地の高岡商店街で、重さ約1トンの大綱を引き合う大綱祭りが開催され、海沿いの宇佐地区では海上から花火を打ち上げる港まつりが開催されています。土佐市にはおいしいもの、素敵なもの、素晴らしい文化がたくさんあります！！詳しいことはお礼の品詳細ページからご覧いただけます。ぜひご覧ください！！

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