高知県 南国市
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画像を拡大するチョイス公式ポイント交換対象 鰹の國・高知で、居酒屋をがんばりゆう蔵多堂ぜよ! 鰹の藁やきたたき 700g（1.5節～2節） | カツオのたたき 鰹のたたき カツオ 鰹 魚 お魚 さかな 食品 人気 おすすめ 高知県 南国市
お礼の品について
| 容量 | ・鰹たたき2節（700g） ・ぽん酢80ml × 1本 ・自家製ブレンド塩5種類（鰹節塩・柚子ペッパー塩・あおさのり塩・生姜塩・にんにく塩） |
|---|---|
| 消費期限 | 発送より14日間 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 蔵多堂 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 4861341 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年受付 |
| 発送期日 |
・寄附入金確認後からお届けまでに3週間程度かかります。 ・鰹の入荷が順調な場合は予定より早くお届けできることもありますが、状況によりお時間をいただく場合もございます。 ・発送準備が整い次第、順次お届けいたします。 ・毎年11月末日までのご注文は年内配送、12月10日以降のご注文は翌年の1月下旬の配送となります。 |
| 配送 |
|
『釣られた鰹も喜んだ！』
鰹の国・高知で居酒屋をがんばりゆう蔵多堂ぜよ。
おらんくの食べ方、鰹のたたき蔵多堂流を教えちゃおき。
職人が一本一本丹精込めて藁で焼いた鰹に、自家製のぽん酢、天日手揉み塩を使こうた５つの自家製ブレンド塩。
こじゃんとうまい鰹が、さらにうまいぜよ！まあいっぺん、食べてみてや！！
◆黒潮の赤い宝玉、本場土佐の『鰹の藁（ワラ）やきたたき』◆
一本釣りされたトロ鰹を四万十川流域の米藁のみで藁焼きにしたこだわりの逸品です。
焼き上げ後すぐに真空包装し、藁焼きの香ばしいかおりと風味をぎゅっと包み込んだまま、みなさまのお手元にお届けします。
◆風味豊かな自家製ブレンド『黒潮おどり塩』 ◆
鮮度抜群の鰹の旨味をさらに引き出すために、高知県黒潮町の天日手揉み塩をベースに使用した、完全オリジナルの自家製『ブレンド塩』を5種類ご用意しました。
五つの豊かな味わい・食感・香りで鰹を彩り、お楽しみください。
【鰹節塩】鰹の節粉を混ぜ合わせたことで、たたきの鰹だけでは決して味わえない風味が口いっぱいに広がります。風味と食感にこだわりました。
【柚子ペッパー塩】柚子の一大産地”馬路村産”の香り高いゆずと黒胡椒を合わせました。このスパイシーさは癖になります。
【あおさのり塩】四万十川清流で採れたあおさのりのみを使用。のりの風味が鰹を包み、より香りを味わっていただけます。
【生姜塩】高知県産生姜使用。定番の薬味である生姜をチップで合わせることで、辛みをしっかり味わっていただけます。
【にんにく塩】土佐では薬味の定番であるにんにくを、粗挽きし合わせました。にんにくの食感と香ばしさが鰹の旨味を引き立てます。
◆厳選、鰹活きるこだわりの『ぽん酢』◆
室戸の海洋深層水を使用して醸造した醤油に、高知県産柚子の無塩果汁を合わせ、藁焼きたたきにもっとも合う配合で仕上げました。
提供事業者：有限会社 蔵多堂
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お礼の品感想
藁焼きのにおい
高知市のひろめ市場で食べて来ましたが、その味が家で味わえます。
藁焼きのいいにおいがして美味しくて最高です。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- オススメ
- 行きたい
- 大満足
- リピートしたい
かとちゃんさん｜男性｜60代
投稿日：2024年6月20日 14:56
一味違う本場のたたき
関東で売っているたたきとは香りの良さが違いました。
冷凍されていても味が落ちることなく満足して食べられました。
付属の塩も種類が豊富で楽しめました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- その地域を応援したいから
- おいしい
ゲストさん｜男性｜30代
投稿日：2022年11月14日 12:30
| カテゴリ |
魚貝類
>
カツオ
>
|
|---|
- 自治体での管理番号
- KD001
南国市について
南国市は、空の玄関・高知龍馬空港、陸の玄関・高知自動車道南国ＩＣを擁し、また、市の中心部に位置するごめん町には、ＪＲ線と県東部に伸びるごめん・なはり線が連結する「ごめん駅」や、高知のお城下へと走る路面電車の始発駅「ごめん町駅」などがあり、土佐の旅の玄関口として大きな役割を果たしています。
かつて土佐の国庁として栄えてきたこの街には、いにしえの息吹を伝える多くの歴史遺産が点在し、土佐の稲作発祥の地と言われる高知平野では、全国一早い新米や日本一の施設園芸野菜などが、豊かな食の実りを育んでいます。
応援よろしくお願いいたします！
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