高知県 高知市
オンラインワンストップ:自治体マイページ
肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも! エイジング工法 熟成肉 土佐あかうし 特選ヒレ サイコロステーキ 約250g 冷凍 【株式会社LATERAL】 [ATAY009]



お礼の品について
容量 | ブランド名:土佐あかうし 総重量:約250g 産地(都道府県):高知 保存方法:-18℃以下 【原料原産地】 高知県産 【加工地】 高知県高知市 |
---|---|
消費期限 | 出荷日より冷凍で30日 |
アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
事業者 | 株式会社LATERAL 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5953309 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
---|---|
申込期日 | 通年 |
発送期日 |
ご入金確認後、1ヵ月以内で発送致します。 ※牛の頭数に限りがあるため、最大2~3か月程度発送にお時間を頂戴する場合もございます。 |
配送 |
|
高知の老舗焼肉店‘‘天下味‘‘独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。
腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠
エイジング工法:畜種、屠畜時の年齢、商品グレード(等級、脂質、赤身比率、保水性)を見極め、部位ごとに真空パックし温度0~1℃の貯蔵庫で管理。
牛肉で15日~28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成分がしっかりと肉全体に浸透するまで出荷制限しています。
これこそ‘‘天下味‘‘独自の強み。柔らかく美味しい食肉のご提供を実現しています。
召し上がった方の笑顔を創出するために惜しみなく研鑽を積んだ老舗の味。
肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!
発送について:鮮度のより良いものを厳選し、常時一定数熟成しております。在庫が確保できない場合、ご注文頂いてから「エイジング工法:熟成」に入りますので、発送目安は2~3カ月としておりますが、ご注文して頂いた順番に発送させて頂きます。お早めにご注文くださいませ。
本市区域内における工程:屠畜、食肉加工
【株式会社LATERAL】すべての返礼品はこちら!
-
エイジング工法 熟成肉 土佐あかうし 特選カルビ サイコロステ…
49,000 円
肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!
- 冷凍便
- 別送
-
エイジング工法 熟成肉 土佐あかうし 特選カルビ サイコロステ…
15,000 円
肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!
- 冷凍便
- 別送
-
エイジング工法 熟成肉 土佐あかうし 特選カルビ サイコロステ…
97,000 円
肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!
- 冷凍便
- 別送
-
エイジング工法 熟成肉 土佐あかうし 特選カルビ サイコロステ…
25,000 円
肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!
- 冷凍便
- 別送
-
エイジング工法 熟成肉 土佐あかうし 特選カルビ ブロック 約25…
18,000 円
肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!
- 冷凍便
- 別送
-
エイジング工法 熟成肉 土佐あかうし 特選カルビ ブロック 約30…
21,000 円
肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!
- 冷凍便
- 別送
-
エイジング工法 熟成肉 土佐あかうし 特選カルビ ブロック 約50…
33,000 円
肉の鮮度と質を保つブライン凍結で贈り物に最適!自分へのご褒美にも!
- 冷凍便
- 別送
-
エイジング工法 熟成肉 土佐あかうし 特選サーロイン ステーキ …
40,000 円
肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!
- 冷凍便
- 別送
-
エイジング工法 熟成肉 土佐あかうし 特選サーロイン ステーキ …
80,000 円
肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!
- 冷凍便
- 別送
-
エイジング工法 熟成肉 土佐あかうし 特選シャトーブリアン ス…
60,000 円
肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!
- 冷凍便
- 別送
-
エイジング工法 熟成肉 土佐あかうし 特選スネ肉 煮込み用角切…
21,000 円
肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!
- 冷凍便
- 別送
-
エイジング工法 熟成肉 土佐あかうし 特選スネ肉 煮込み用角切…
38,000 円
肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!
- 冷凍便
- 別送
-
エイジング工法 熟成肉 土佐あかうし 特選スネ肉 煮込み用角切…
12,000 円
肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!
- 冷凍便
- 別送
-
エイジング工法 熟成肉 土佐あかうし 特選ヒレ サイコロステー…
155,000 円
肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!
- 冷凍便
- 別送
-
エイジング工法 熟成肉 土佐あかうし 特選ヒレ サイコロステー…
40,000 円
肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!
- 冷凍便
- 別送
-
エイジング工法 熟成肉 土佐あかうし 特選ヒレ サイコロステー…
370,000 円
肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!
- 冷凍便
- 別送
-
エイジング工法 熟成肉 土佐あかうし 特選ヒレ サイコロステー…
78,000 円
肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!
- 冷凍便
- 別送
-
エイジング工法 熟成肉 土佐あかうし 特選ロース ブロック 約25…
20,000 円
肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!
- 冷凍便
- 別送
-
エイジング工法 熟成肉 土佐あかうし 特選ロース ブロック 約30…
22,000 円
肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!
- 冷凍便
- 別送
-
エイジング工法 熟成肉 土佐あかうし 特選ロース ブロック 約50…
35,000 円
肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!
- 冷凍便
- 別送
-
エイジング工法 熟成肉 土佐和牛 特選カルビ サイコロステーキ …
40,000 円
肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!
- 冷凍便
- 別送
-
エイジング工法 熟成肉 土佐和牛 特選カルビ サイコロステーキ …
12,000 円
肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!
- 冷凍便
- 別送
-
エイジング工法 熟成肉 土佐和牛 特選カルビ サイコロステーキ …
80,000 円
肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!
- 冷凍便
- 別送
-
エイジング工法 熟成肉 土佐和牛 特選カルビ サイコロステーキ …
22,000 円
肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!
- 冷凍便
- 別送
-
エイジング工法 熟成肉 土佐和牛 特選カルビ ブロック 約250g (…
16,000 円
肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!
- 冷凍便
- 別送
-
エイジング工法 熟成肉 土佐和牛 特選カルビ ブロック 約300g …
18,000 円
肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!
- 冷凍便
- 別送
-
エイジング工法 熟成肉 土佐和牛 特選カルビ ブロック 約500g …
28,000 円
肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!
- 冷凍便
- 別送
-
エイジング工法 熟成肉 土佐和牛 特選サーロイン ステーキ 約40…
32,000 円
肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!
- 冷凍便
- 別送
-
エイジング工法 熟成肉 土佐和牛 特選サーロイン ステーキ 約80…
63,000 円
肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!
- 冷凍便
- 別送
-
エイジング工法 熟成肉 土佐和牛 特選スネ肉 煮込み用角切り 約…
19,000 円
肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも!
- 冷凍便
- 別送
こだわりポイントをご紹介
高知市は、多様な食文化と豊かな自然が調和する魅力的な地域です。カツオをはじめとした新鮮な海の幸、豊かな土壌で育つ野菜、そして伝統的な料理が高知の誇りです。それぞれの食材が持つ独特の旨味が、訪れる人々を魅了します。
わたしたちが作っています
私たちは高知市の地元食材を大切にし、心を込めて美味しい商品を提供しています。伝統を受け継ぎつつ、常に新しい味わいを追求し、皆様の日常に特別な一品をお届けしています。
こんな場所でお楽しみいただけます
高知市は四国の自然に囲まれた歴史ある美しい場所です。温暖な海洋性気候は、新鮮な魚介類や香り豊かな野菜を育み、熟練した職人たちの手によって最高の品質が保証されています。
わたしたちが歩んできた道
高知市を訪れるなら、特に春から初夏にかけての季節がおすすめです。この時期は新鮮な海産物や山菜が豊富で、美味しさが際立ちます。旬の食材をふんだんに使った料理をぜひご堪能ください。
わたしたちの想い
私たちは、高知市が持つ自然の恵みと文化を次世代に伝えていくことに大変誇りを持っています。この地の素晴らしい魅力を、多くの方々に知っていただき、より愛されるよう努めています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税によって、高知市は環境保全に力を入れています。寄付金は自然環境の保護や持続可能な地域作りに活用され、地域に重要な変化をもたらしています。
カテゴリ |
肉
>
牛肉
>
ヒレ
肉 > 牛肉 > ステーキ |
---|
- 自治体での管理番号
- ATAY009
- 地場産品類型
3号イ(熟成肉)
- 地場産品に該当する理由
区域内で屠畜加工,更にドライエイジング加工を実施することで,より肉が持つ旨さを引き出し,本工程による付加価値が返礼品の付加価値のうち80%程度を占めているため。
高知市について
高知には「ぼっちり」という土佐弁があります。ちょうど良い、ぴったりという意味です。
人口34万人の県都高知市は、ほどほどに都会で、ほどよく田舎の魅力を持った小さな街。
人が暮らすのにまさに「ぼっちり」の都市サイズです。
市域はかなり広いのですが、市街地としては南北3キロ、東西5キロほど。
そのエリアの中に街の機能がぎゅっと詰まったコンパクトな街です。
高知の魅力は、近くでとれた新鮮な魚や野菜など、季節の食材に事欠かないおいしい生活。
なによりこの地に暮らすことが幸せだと言ってはばからない、明るい土佐人たちがいます。

高知県 高知市