伝統の削り節をご自宅でお楽しみください土佐 本枯節 (約1キロ) と削り器セット 【株式会社ケンセン35】 [ATAR038]

伝統の削り節をご自宅でお楽しみいただけます。 土佐の「本枯節」は、第19回全国鰹節類品評会で最高賞の農林水産大臣賞を受賞しました。13の工程を半年間かけて、鰹節職人が作り上げた本枯節を味わってみてください。 日本鰹節協会推奨の桐製削り器もセットでお届けします。 削りはじめは粉になりやすいですが、削る面が平らになるにつれてきれいな鰹節の花が出来てきます。根気よく付き合ってください。削る部分を、ガス火で炙ったり熱い布巾などで温めてから削るのがコツです。 伝統の日本の味を是非ご家庭でもお試しください。 賞味期間 本節:6か月、開封後要冷蔵 原材料 ●本節:かつお(国内産) ●削り器:鰹箱 桐、SK特殊鋼、ウレタン塗装 販売者名 株式会社 ケンセン35

自治体での管理番号

ATAR038

地場産品類型

８号イ

地場産品に該当する理由

本返礼品を高知市が共通返礼品として取扱うことについて土佐市の同意を得ている。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

＼今こそ備える／ 防災備蓄特集

「何から備えればいい？」の答えがここに！ 保存食・飲料水・トイレットペーパーから、最新の防災グッズまで。 高知市が厳選した、非常時はもちろん、日々の暮らしをより豊かに・便利に支える「防災・備蓄・日用品」をご紹介！

高知市について

高知には「ぼっちり」という土佐弁があります。ちょうど良い、ぴったりという意味です。 人口34万人の県都高知市は、ほどほどに都会で、ほどよく田舎の魅力を持った小さな街。 人が暮らすのにまさに「ぼっちり」の都市サイズです。 市域はかなり広いのですが、市街地としては南北３キロ、東西５キロほど。 そのエリアの中に街の機能がぎゅっと詰まったコンパクトな街です。 高知の魅力は、近くでとれた新鮮な魚や野菜など、季節の食材に事欠かないおいしい生活。 なによりこの地に暮らすことが幸せだと言ってはばからない、明るい土佐人たちがいます。

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高知県 高知市