ベリーズ産テリーヌとアーモンドのカリッとした食感、風味豊かなセットthe TERRINE&Almondchocolate

三豊市の小さなショコラトリー「RACATI」（ラカティ）は、カカオ豆の選別・焙煎・製造までの全工程を一貫して行う「Bean to Bar」の専門店です。 食べる人のチカラをサポートするチョコレート「RACATI」香川県三豊市のBean to barブランドです。 みなさんのチカラ(TICARA)になれるようなチョコレートをお届けしたいという想いから「RACATI」は誕生しました。 RACATIのチョコレートを通じて、カカオ生産者さん、チョコレートの作り手、そして何よりも食べていただくみなさまのチカラをサポートしていきたい。 そんな想いでカカオの焙煎からラッピングに至るまで、ひとつひとつ心を込めて丁寧に作っています。 カカオ豆本来のチカラを最大限に引き出せるよう、産地ごとの香りや風味を活かして原材料はシンプルに、甘未は香川県産の和三盆を使用しております。 the ALMOND CHOCOLATE：アーモンドを和三盆でキャラメリゼし、ガーナ産のカカオ豆から作った華やかな風味のチョコレートで包みました。やさしい甘さのチョコレートと香ばしくローストしたアーモンド、キャラメリゼによりちょっとだけほろ苦く変化した和三盆の風味をお楽しみください。 the TERRINE：ベリーズ産カカオのチョコレートから作るチョコレートテリーヌです。 三豊市内の加工場でカカオ豆の選別、焙煎、製造までの全工程を一貫して行っています。 【原材料】 the TERRINE：カカオ（ベリーズ産）、無塩バター、卵、和三盆、生クリーム Almondchocolate：アーモンド（アメリカ産）、カカオ豆（ガーナ産）、和三盆 【注意事項】 the TERRINE：高温多湿を避け15～18℃の冷暗所で保存してください。 Almondchocolate：高温多湿を避け冷暗所で保存してください。 【開封後の取り扱い】 開封後はお早めにお召し上がりください。 高温で柔らかくなったチョコレートは固まると油脂分により白くなることがあります。 その場合も問題なくお召し上がりいただけますが、風味は劣ります。 ご用意が出来次第、順次発送致します。

自治体での管理番号

M71-0002

三豊市について

本市には瀬戸内随一の眺めを誇る「紫雲出山（しうでやま）」や、荘内半島の海岸線、粟島・志々島などの島々が存在するほか、古くから海上交通の要所として栄え、歴史の風情漂う仁尾の街並み、四国八十八ヶ所霊場の寺院があります。 また道の駅や温泉などの交流施設や海・里・山の幸を活かしたマルシェも盛んに行われています。 近年ではSNSをきっかけに多くの人が訪れるようになった父母ヶ浜（ちちぶがはま）ですが、その景観は古くから地元の皆さんの手によって守られてきました。 ７つの町が合併し誕生した三豊市では様々な文化、歴史が多様に存在しています。 近年は国内のみならず海外からも多くのお客様が訪れていますが、三豊市をこれからもっと多くの方に知ってもらい、その魅力を感じてもらいたいと思います。

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香川県 三豊市