ふっくら肉厚、一口サイズにカットした唐揚げ用の鱧をお届け。訳あり 鱧（はも）の唐揚げ 1.2kg

徳島県・小松島市の鱧（はも）は、脂がのって肉厚で風味も豊か。皮にはたっぷりのコラーゲン も含んでいます。小松島市のブランド品で全国から注目されている産品のひとつです。 ※本返礼品は、平成31年総務省告示第179号第5条第1項第8号イに規定される共通返礼品です。 【お召し上がり方】 180℃に熱した油で、約4分揚げていただければ完成です。 ※下味がついておりますので、そのままお召し上がりいただけますが、お好みでマヨネーズや胡椒など 　でアレンジしてください。 【ワケありの理由】 規格品である鱧（はも）の切り身（骨切り加工済）をカット製造する際に出る「端材（はざい）」は、 いままで廃棄され、活用されていませんでした。今回、そんな端材を有効活用するため、下味をつけて 唐揚げとして加工しました。このため、カタチは不揃いとなっておりますが、品としては何ら問題はありません。 【原材料】 鱧（小松島産）、でんぷん、小麦粉、食塩、砂糖、香辛料、植物油脂／加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) 【注意事項】 ※本返礼品は、訳あり品となっております。規格品である鱧（はも）の切り身（骨切り加工済） 　をカット製造する際に出る「端材（はざい）」を活用し、下味をつけて唐揚げとして加工した 　製品となっております。 ※未加熱の生製品です。油で揚げてお召し上がりください。 ※冷凍庫で保管し、必要な分だけ解凍してご利用ください。 ※調理後は早めにお召し上がりください。 ※北海道・沖縄・離島への配送は不可となります。ご了承ください。 ※日時指定は承れませんが、長期不在など、受け取りが難しい日があれば、必ずお知らせください。 ※事前連絡のない長期のご不在等によりお届けできなかった場合、再送は致しかねます。 ※画像はイメージです。 【注目キーワード】 骨切り IQF 小分け 500g×3袋 冷凍 国産 魚 魚介 脂 コラーゲン 四国 阿波

自治体での管理番号

tr22

地場産品類型

８号イ

勝浦町について

　勝浦町は、徳島県の東部に位置し、四方を山々に囲まれた中山間地で、山の中腹まで広がるみかん畑、平野に広がる田園風景、町の中央を流れる清流勝浦川等、自然景観が美しい町です。 　収穫後、貯蔵庫で1～2月熟成させることにより甘みが凝縮し酸味を抑えた、まろやかな味の熟成みかん、町をあげてのビッグひな祭りやさくら祭りが有名です。また、近年では、恐竜化石を含むボーンベッドが発見され、全国的にも注目を集めております。

自治体情報を見る

徳島県 勝浦町