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和菓子処　西川

地元で愛される老舗の和菓子

明治の初期からここ吉野川市の山川町で和菓子屋さんを営む、和菓子処西川さん。
山川町にずっとある、西川の味。

長年地元の方に愛されている味を、返礼品としてお届けします。

和菓子処 西川とは

１００年以上、山川町で愛されている和菓子やさんです。
現在は５代目と６代目がともに和菓子づくりを行っています。

和菓子処　西川のこだわり

余分なものは入れない。
そのこだわりのもと、和菓子づくりをしています。

なるべく昔ながらの製法で、できる限り国産のものを使用する。
さらには徳島県産の材料も用い、長年地元に愛されたそのままの味を提供しています。

衣笠山、とらまき、ようかんといった当時から変わらない、１００年超えるロングセラーの商品も。

和菓子やさんとして、うれしいこと。

地域密着。地元密着。地域に根付いた和菓子やさんとして西川さんはおいしい和菓子をつくっています。

「以前、１００円を握りしめて「衣笠山」を子どもが買いに来てよった。
その子どもが大きくなった時に、もんてきて（帰ってきて）「衣笠山」を買いに来てくれた。
嬉しかった。」

「この間は、職場見学で小学２年生の子が職場見学に来てくれた。
来た子たちが喜んで、今度はおうちの人と来てくれた。」


時代とともに、「１００円握りしめて」では買えないものが増えてきている中、
地元になじんだ価格を、できる限り上げないような努力も。


また、職場見学の子どもたちは、みんな和菓子に触れ、喜んでくれたと言います。


今回、取材中にも多くの方がひっきりなしに西川を訪れます。

「和菓子離れ」と言われる昨今ですが、
「懐かしい」、「そのまま」の和菓子を求める数多くのお客さんがいることがうかがえました。

広々とした店内では、４０種類近くのお菓子が並びます。
５代目と６代目が新しい商品を一緒に考えることで、変わらない味とともに新しい商品も。

和菓子処 西川だからこそ

全国にお饅頭も美味しいものもたくさんある。

それでも西川の和菓子は、昔ながらの製法で、防腐剤を入れずに作られます。
防腐剤の苦さもなく、懐かしい温かみのある商品ばかりです。
こんなの見なくなったよね、という懐かしい和菓子をできる限り価格を抑えて提供しています。

日持ちはしないけど、ひとつずつ手作業で丹精込めて作っています。

「昔の懐かしい味が食べられた。」と遠方から足を運ぶ方も。

地域に支えてもらったからこそ、良いものが変わらず提供できている。

そんな西川さんの和菓子をぜひお手にとってお試しください。

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