じっくり180日以上をかけて熟成させた発酵食です!麹 しょいのみうま実 詰め合わせ 275g 55g×5個 しょうが 生姜 こうじ 大豆麹 米麹 小麦麹 そら豆麹 醤油 しょうゆ 漬け 家庭 料理 調味料 ご飯 ごはん お供 味噌 甘酒 ドレッシング ゆで卵 豚肉 生姜焼き タレ 餃子 餡 和風 パスタ 発酵 食品 お歳暮 年 日 ふるさと 徳島 三好 しょいのみうま実詰め合わせ
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お礼の品について
| 容量 | しょいのみうま実 3個 しょいのみうま実しょうが 2個 (1個55g) |
|---|---|
| 消費期限 | 出荷日から常温で180日 |
| アレルギー品目 |
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
| 事業者 | 麹屋 本家阿波おんな他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6470354 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 | 入金確認後2週間から1ヶ月程度で発送 (年末年始及び配送業者の休業日を除く) |
| 配送 |
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| オンラインワンストップ対応 |
|
「しょいのみ」は徳島西部地域でも限られた「にし阿波」圏内のみでふるくから家庭の味として親しまれている、徳島の伝統発酵食です。 「しょいのみ」の特徴は、複数種類の麹(大豆麹、米麹、小麦麹、そら豆麹)を醬油漬けにし、じっくり180日以上をかけて熟成させた発酵食です。 濃厚な醤油味は、新米の時期には炊き立てごはんのお供にはもちろん、素材の味を引き立てるのが得意で、夏野菜の時期にはドレッシング代わりに! 半熟に仕上たゆでたまごに合わせたり、クリームチーズと練り合わせると味に深みが増して、肴としてもおすすめです。
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| カテゴリ |
|---|
- 自治体での管理番号
- TSAWAONNA001
自治体からの情報
●お礼の品は、準備でき次第、順次発送させていただきます。 ●お届け希望日・時間の指定は基本できませんのであらかじめご了承ください。 ●お礼の品の発送のため、お礼の品の事業者に発送に必要な情報を提供いたします。 ●酒類については、20歳未満の方はお申込みいただけません。
-について
江戸時代、徳島は質・量とも最高峰の藍の産地として栄華を極め、「阿波二十五万石、藍五十万石」と謳われました。 「阿波おどり」や「阿波人形浄瑠璃」、江戸時代の情緒溢れる「うだつの町並み」など、徳島ならではの文化が一斉に花開いたのも、阿波藍あればこそ。 阿波藍は日本人の心の色。明治時代に日本を訪れた欧米人は、暮らしに溢れる藍色を見て「ジャパンブルー」と称しました。それを育んだのが、徳島なのです。 澄んだ青い空、蒼く透き通った海、そして碧い山々。 引き込まれそうな大自然の驚異「鳴門の渦潮」。 深く切れ込んだ渓谷と翡翠色の川面が輝く「大歩危小歩危」や群青色の山または山が連なる秘境「祖谷渓谷」。 そして紺碧の海に世界一のサンゴが花咲く「牟岐大島」やサーフスポットの数々。 自然も文化も歴史も、そして食も徳島の魅力をお届けします。 【お問い合わせ先変更のお知らせ】 2025年4月25日より、お問い合わせ先の電話番号が変更となります。 以降のお問い合わせは、下記の新しい番号までご連絡いただきますようお願いいたします。 ■新しいお問い合わせ先 050-1730-1204 ご不便をおかけいたしますが、何卒よろしくお願いいたします。 ■□■…………………………………………………… ★お礼の品(お届け日)、申込み後の内容変更について、その他お問合せ先 徳島県ふるさと納税係 TEL:050-1730-1204(平日8:30~17:30) ※土日祝日、年末年始を除く E-mail:pref.tokushima@furusato-supports.com ……………………………………………………
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