ふぐの本場・下関から本物の味をお届けいたします。【冷凍】 熟成 とらふぐ刺し (2～3人前) ふぐ 刺身 満喫 セット 円盛 皮 ぽん酢 もみじおろし トラフグ 高級鮮魚 フグ刺し 河豚 ふく 高級魚 海鮮 魚介 お祝い ギフト 贈答 贈り物 プレゼント 記念日 父の日 母の日 お中元 御歳暮 ) 下関 山口

当店で製造している冷凍のとらふくは【凍活ふく】はあらゆる方向から冷気を当てる三次元冷凍により、魚の組織を壊すことなく冷凍。 変わらぬ味や食感を実現しました。 こちらは、最高の状態に仕上げた「艶々ふぐ刺」を27㎝の大皿に美しく盛り付けた逸品です。 さらに、ふぐを最高の形で味わっていただくために以下を同梱します。 〇とらふぐ皮湯引き 〇ふぐの繊細な味わいを引き立てる厳選ぽん酢、紅葉おろし 【解凍方法】 お皿にラップを付けたまま冷蔵庫に入れて(1時間くらい)完全に解凍してお召し上がりください。 【アレルギー】小麦・大豆 【事業者名】株式会社モリシゲ 【検索キーワード】ふぐ とらふぐ 刺身 2人前 3人前 刺身 ポン酢 もみじおろし 皮 セット 下関 山口 大容量 フグ 高級鮮魚 フグ刺し 河豚 ふぐ 高級魚 海鮮 魚介 お祝い ギフト 贈答 贈り物 プレゼント 記念日 父の日 中元 御歳暮 下関 山口 指定日可

自治体での管理番号

NE007

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

市内にあるふぐ専門卸売市場「南風泊市場」で水揚げされたとらふぐを、下関で確立された「活かし込み」「身欠き処理」と呼ばれる工程で処理された「身欠きふぐ」加工を市内の自社工場にて行っている。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

【特集】旅行するなら下関へ！！

下関市について

本州最西端に位置し三方を海に開かれた山口県下関市は、 自然と歴史に恵まれた「海峡と歴史のまち」です。 自然では雄大な関門海峡、コバルトブルーの海に囲まれた角島。 歴史では源平壇ノ浦の合戦、明治維新のきっかけっとなった下関戦争、 高杉晋作の功山寺挙兵など、日本史の転換期にたびたび舞台になってきました。 幕末以降の繁栄と関門トンネル開通に繋がるストーリーは、 「関門“ノスタルジック”海峡～時の停車場、近代化の記憶～」として 日本遺産に認定されています。 また、有名な宮本武蔵と佐々木小次郎の決闘の舞台・巌流島も下関市です。 美肌の湯が楽しめる温泉、食では下関を代表する味覚であるふぐをはじめ、 くじら・あんこう・のどぐろ・うに・いかなど多彩な魅力にあふれています。

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山口県 下関市