広島県 竹原市
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画像を拡大する広島和牛「藤原牛」のロース焼肉 藤原牛 ロース 焼肉用 500g 和牛 広島牛【牛肉 お肉 やきにく 竹原産和牛 BBQ 霜降り 最高品質 肉質 脂質】
お礼の品について
| 容量 | 藤原牛ロース焼肉用500g |
|---|---|
| 消費期限 | 180日 |
| アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
| 事業者 | 尾野精肉店 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6880004 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
30日以内に発送いたします ※年末年始等の寄付が殺到する時期はお送りが遅れる可能性がございます。ご迷惑をおかけいたしますが予めご了承のほどよろしくお願いいたします。 |
| 配送 |
|
中国地方の豊かな自然が育んだ、歴史と伝統ある「広島和牛」。
神戸牛や松阪牛など全国ブランド牛のルーツを受け継ぐ血統から生まれたのが、竹原市の誇る「藤原牛」です。
竹原市は広島県内で数少ない飼育所を持ち、子牛から丹念に育て上げることで、安定した高品質を実現しています。
最大のこだわりは「餌」。
酒どころ西条の酒糠を70％も配合した米を与えることで、脂の質が格段に変わり、口に入れた瞬間に広がる旨味と、あと口に残る上品な香りを生み出しています。
今回ご用意したのは、焼肉用の「ロース」。
きめ細やかな肉質と柔らかさが特徴で、網の上で焼けば、脂がじゅわっと溶け出し、噛むほどに濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。
後味は驚くほどすっきりしていて、何枚でも食べたくなる美味しさです。
ご家庭で、ぜひ竹原市ならではの特別な和牛「藤原牛ロース焼肉」をお楽しみください。
名称 藤原牛ロース焼肉
産地名 広島県竹原市
内容 藤原牛ロース焼肉用500g
消費期限 製造から6ヶ月
保存方法 冷凍
配送方法 冷凍
製造者/提供元 尾野精肉店
広島県竹原市中央1-9-2
※着日指定不可
※離島への配送不可(北海道・沖縄本島は可)
※年末年始等の寄付が殺到する時期はお送りが遅れる可能性がございます。
ご迷惑をおかけいたしますが予めご了承のほどよろしくお願いいたします。
こだわりポイントをご紹介
子牛を肉にすることで高い品質を保っています。
餌には広島県の有名な酒どころ「西条」の酒糠70％の米を使用。
この餌によって脂の質が良くなり、無駄な脂肪が少なく小さなサシが細かく入った上質な肉になります。
牛肉の深いコクと食感は残しつつ、しつこくない後味に仕上げています。
わたしたちが作っています
広島県に3か所しかない飼育場のうち、1つが竹原市にあります。
親も牧場一本。
小さい頃から牛と関わり育ち、人生の一部として一緒に歩んできました。
中国山脈筋の源流をもつ広島和牛は、伝統と歴史ある和牛です。
そのルーツを感じながら、日々丁寧に牛と接しています。
こんなところで作っています
広島県は、増体や肉質などが優れた特性を持つ優良系統牛「蔓牛（つるうし）」の日本最古の個体がいた地域です。
近江牛、神戸牛や松坂牛など日本三大和牛のルーツの1つとなっています。
竹原市でも品評会を開催し、和牛のおいしさにこだわりをもって育ててきた歴史があります。
穏やかな気候と豊かな自然環境に恵まれて、長い歴史と伝統に支えられながらブランド牛が育っています。
わたしたちの想い
近年、牧場も継承者が減ってきており、関係人口はどんどん少なくなっています。
お肉一本でやってきましたが、最近は稲作などの他業種の生産者と連携したり、地域に溶け込みながら畜産を盛り上げる活動を模索しています。
「ただ美味しいだけでなく、国産牛肉を育てる人を維持させていく。」そんな想いで国産牛の歴史を繋げていきたいと思っています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税は、様々な分野の地域の人と関係を深めていく一つの手段だと思っています。
牛肉を提供する事業者として、新しい返礼品の開発や、竹原市の名産である日本酒やぶどうなど異業種間のコラボも今後実現させたいです。
これからふるさと納税を通して、竹原の魅力がより発信されるような関係を築いていきます。
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[送付先]
〒725-8666
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竹原市では元気と笑顔が織り成す「暮らし誇らし、竹原市」をテーマに
活力あるまちづくりを推進していますので、皆さまの応援をどうぞよろ
しくお願いいたします。
ふるさと納税を頂きました方に、感謝の気持ちを込めて竹原の特産品等
を贈っております。いずれも竹原自慢の贈り物ですので、皆さまにご満足
頂けましたら幸いにございます。
広島県 竹原市
