自然豊かな西粟倉村から届く、 果実と蜂蜜が奏でる極甘口クラフトミード。wafu いちごミード（蜂蜜のお酒） A-MR-A03A

ひとくち飲むと「わ！おいしい！」と声があがる。飲み進めると「ふふふ」と笑みがこぼれる。“wafu（わふ）”という名前には、そんな想いを込めました。 素材は西粟倉村で採れた純粋蜂蜜と、旬の果物だけ。酵母の力を借りて醸した、無添加のお酒です。貴腐ワインのような味わいを目指し、極甘口のミード（蜂蜜酒）に仕上げました。 チーズケーキやダークチョコレートなど、苺と相性の良いものがオススメ。 様々なものとのマリアージュをお愉しみください。 ● 森の香りいっぱいの西粟倉村産蜂蜜 蜂蜜は、西粟倉村「百年の森林（もり）」が育んだ百森蜜を使用。 多様な花々の蜜が混ざり合う、奥行きのある香りと甘みが特徴です。 ●村で育てられた完熟・朝採れ苺 村の中で大切に育てられた完熟苺を使用 苺に与える水は、駒の尾山麓の地下からくみ上げた澄んだ水。ハウスの側を流れる川はオオサンショウウオが生息するほどのきれいな水質です。 加工の過程で味や香りが消えてしまいやすい苺。 そのため、2年以上にわたって試行錯誤を繰り返し、醸造の前後で苺を加える独自製法を採用し、苺の味と香りを最大限に引き出すことに成功しました。 香料・添加物は使用せず、自然の力だけで仕上げた、華やかな苺の蜂蜜酒です。 ●そのままでも、割っても美味しい よく冷やしてストレートで。 炭酸割り・ミルク割りもおすすめです。 ●ハネムーンの語源となったお酒 ミードは「ハネムーン」の語源とも言われる、縁起の良いお酒。 結婚祝いや特別なギフトにもおすすめです。 おすすめの使い方 ・自分へのご褒美に ・大切な方への贈り物に ・パーティーの一品に ・ご結婚祝いに wafu いちごミードのポイント ・極甘口デザートミード ・華やかな苺の香りと味わい ・アルコール度数12％で満足感◎ 地場産品に該当する理由：区域内で生産された原材料が約60％を占めていることから、付加価値の割合いが全体の半分を一定程度以上上回るといえる

自治体での管理番号

A-MR-A03A

西粟倉村について

岡山県の北東部にある西粟倉村。人口約1,300人の小さな村は未来を創る「挑戦の舞台」として全国から注目されています。 百年の森林構想に基づく全国でも注目されている林業と多くの移住者や起業家が「ローカルベンチャーの聖地」と呼ばれる土壌を育み、木工、農業、ジビエなど多様な分野で新しい価値を生み出しています。 返礼品には、この豊かな森がもたらす恵みと、挑戦者たちの情熱が詰まっています。 いただいたご寄付は、未来の森と人を育むための大切なエネルギーとなります。あなたの応援が、西粟倉村の挑戦を未来へと繋ぎます。温かいご支援をよろしくお願いいたします。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ※西粟倉村は、ふるさと納税に関する事務を株式会社エーゼログループに委託しています。 お寄せいただきました個人情報は、西粟倉村および西粟倉村が委託する事業者が寄附金の受付及び入金に係る確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。 ※ご寄附をいただいた方には、西粟倉村より重要なお知らせやおすすめ情報などをメールでご連絡する場合があります。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【お問合せ先】 西粟倉村ふるさと納税受託事業者 株式会社エーゼログループ TEL：070-1344-5403<ふるさと納税専用窓口> 営業時間：9:00～17:00 土日祝日・年末年始休み ＜メールでのお問合せ＞ furusato-nishiawakura@a-zero.co.jp ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

自治体情報を見る

岡山県 西粟倉村