岡山県西粟倉村

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自然豊かな西粟倉村から届く、果実と蜂蜜が奏でる極甘口クラフトミード。 wafu いちごミード（蜂蜜のお酒） A-MR-A03A

Name: wafu いちごミード（蜂蜜のお酒） A-MR-A03A
Price: 15000 JPY

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

お礼の品について

容量	名称 wafu いちごミード（蜂蜜のお酒）内容量 1瓶（300ml）アルコール度数 12％（一般的なワインと同程度）原材料　純粋蜂蜜（岡山県西粟倉村産）、レモン（広島県瀬戸田町産）原産国日本製造者株式会社honeyboy&co. 　鹿児島市荒田2-40-17-1F HONEY CRAFT 保存方法高温多湿、直射日光を避け、涼しい場所で保管してください。配送温度帯常温包装緩衝材で瓶をくるみ、簡易包装でお届けします注意事項 ※これはお酒です。飲酒は20歳になってから。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。生産者株式会社エーゼログループ/リムルベーン
アレルギー品目	特定原材料8品目は使用していません特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません特定原材料等28品目の確認状況を見る入金確認後、30~60日後に発送
事業者	株式会社エーゼログループ／Reml Behn（リムルベーン）他のお礼の品を見る
お礼の品ID	6905574

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
発送期日	※はちみつを使用しています。
配送	常温便時間指定別送

ひとくち飲むと「わ！おいしい！」と声があがる。飲み進めると「ふふふ」と笑みがこぼれる。“wafu（わふ）”という名前には、そんな想いを込めました。
素材は西粟倉村で採れた純粋蜂蜜と、旬の果物だけ。酵母の力を借りて醸した、無添加のお酒です。貴腐ワインのような味わいを目指し、極甘口のミード（蜂蜜酒）に仕上げました。
チーズケーキやダークチョコレートなど、苺と相性の良いものがオススメ。
様々なものとのマリアージュをお愉しみください。

● 森の香りいっぱいの西粟倉村産蜂蜜
蜂蜜は、西粟倉村「百年の森林（もり）」が育んだ百森蜜を使用。
多様な花々の蜜が混ざり合う、奥行きのある香りと甘みが特徴です。

●村で育てられた完熟・朝採れ苺
村の中で大切に育てられた完熟苺を使用
苺に与える水は、駒の尾山麓の地下からくみ上げた澄んだ水。ハウスの側を流れる川はオオサンショウウオが生息するほどのきれいな水質です。

加工の過程で味や香りが消えてしまいやすい苺。
そのため、2年以上にわたって試行錯誤を繰り返し、醸造の前後で苺を加える独自製法を採用し、苺の味と香りを最大限に引き出すことに成功しました。
香料・添加物は使用せず、自然の力だけで仕上げた、華やかな苺の蜂蜜酒です。

●そのままでも、割っても美味しい
よく冷やしてストレートで。
炭酸割り・ミルク割りもおすすめです。

●ハネムーンの語源となったお酒
ミードは「ハネムーン」の語源とも言われる、縁起の良いお酒。
結婚祝いや特別なギフトにもおすすめです。

おすすめの使い方
・自分へのご褒美に
・大切な方への贈り物に
・パーティーの一品に
・ご結婚祝いに

wafu いちごミードのポイント
・極甘口デザートミード
・華やかな苺の香りと味わい
・アルコール度数12％で満足感◎

地場産品に該当する理由：区域内で生産された原材料が約60％を占めていることから、付加価値の割合いが全体の半分を一定程度以上上回るといえる

蜂蜜と果物でつくった “ふふふ” なお酒wafuいちごミード

ひとくち飲むと「わ！おいしい！」と声があがる。
飲み進めると「ふふふ」と笑みがこぼれる。

“wafu（わふ）”という名前には、そんな想いを込めました。

素材は西粟倉村産の純粋蜂蜜と、旬の果物だけ。
酵母の力を借りて醸した、無添加のお酒です。

蜂蜜酒である「ミード」は
「世界最古のお酒」とも言われています。

太古の昔から、人々はこのお酒を片手に、
特別な日を祝い、心の奥にしまっていた言葉を語り、
日々の疲れを癒やし、共に笑い合ってきました。

人と人、笑顔と笑顔をつなぐのが、
このお酒だったのでしょう。

wafuが、あなたと、あなたの大切な人に
幸せなひとときを届けますように。

あなたの笑顔が、誰かを笑顔にし、
その輪が広がっていきますように。

小さな幸せが、蜂蜜の甘い香りにのって、
ふわふわと漂い、遠くまで運ばれていくことを、心から願っています。

“極甘口”のデザート・ミード

貴腐ワインのような味わいを目指した極甘口のミードです。
デザート代わりにそのまま飲んだり、スイーツやお料理と合わせてお愉しみください。
チーズやナッツ、チョコやドライフルーツといった、甘味ともよく合います。

チーズケーキやダークチョコレートなど、苺と相性の良いものがオススメ。
様々なものとのマリアージュをお愉しみください。

森の香りいっぱいの西粟倉村産蜂蜜

蜂蜜は「百年の森林（もり）」の豊かな自然を閉じ込めた、西粟倉村産の百森蜜を使用。
山と森に息づく様々な花と香りが詰まっています。様々な花の蜜から採れた蜂蜜を、通常は「百花蜜」と呼びますが、僕たちは「百森蜜」と呼びます。西粟倉村に息づく「森林（もり）の自然」が生んだ蜂蜜だからです。

村のなかで育てられた、完熟・朝採れ苺

私たちの蜂が受粉し、村のなかで大切に育てられた「完熟・朝採れ苺」を使用しています。

苺に与える水は、駒の尾山麓の地下からくみ上げた澄んだ水。
ハウスの側を流れる川はオオサンショウウオが生息するほどのきれいな水質です。

ひとくちで「苺」が口いっぱいに広がる、華やかな味

苺は加工が難しく、製造の過程で、すぐに味や香りが失われてしまいます。さらに、味や香りを持つ粒子が大きいため、「搾る」過程でも、一歩間違えると「苺らしさ」が一気になくなってしまうのです…。

香料などの添加物を一切使わず、自然の力だけで「苺」を口いっぱいに感じるミード（蜂蜜酒）をつくりたい。

苺の素材が持つ味と香りを最大限に活かし切るために、2年以上に渡って試行錯誤を繰り返しました。様々な実験を経てたどり着いたのが、醸造の前後で苺を加え、「味」と「香り」の良いとこどりをする製法。

出来上がったお酒は、蓋を開けた瞬間から苺の華やかな香りが広がります。ひとくち飲めば、上品な苺の味が口に広がり、アルコール感をしっかりと感じつつ、後口がスッと切れていく、とても綺麗な味に仕上がりました。

ハネムーンの語源となったお酒

ミード（蜂蜜酒）は世界最古のお酒と言われ、太古の昔から人々に愛されてきました。
昔は新婚のお嫁さんがミードを仕込み、それを飲みながら1ヶ月ほど新婦とゆっくりと過ごす習慣がありました。
それが「ハネムーン」の由来とされています。
甘く、花々の香りをまとったミードは、ご結婚のお祝いなど、縁起物として贈るのにもオススメです。

そのままでも、割っても、美味しい

wafuは西粟倉村で採れた純粋蜂蜜と果物を合わせて発酵させた蜂蜜酒です。
“追い蜂蜜”をするため、ラベルの分類は“リキュール”の表記になっていますが、
そのままでも美味しくお飲みいただけます。よく冷やして飲むのがオススメ。
炭酸や牛乳で割っても美味しくお召し上がりいただけます。

オススメの使い方

□ 頑張った自分へのご褒美に
□ 大切な人への贈り物に
□ 持ち寄りパーティの一品に
□ ご結婚のお祝いに

wafu いちごミードのポイント

□ 貴腐ワインのような「極甘口」のお酒
□ 華やかな苺の香りに、上品な苺の味わい
□ スッキリした味に12％のアルコールで少量でも満足感◎

※画像はイメージです。
※パッケージデザインは予告なく変更となる場合があります。ご了承ください。
※これはお酒です。飲酒は20歳になってから。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。

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西粟倉村について

西粟倉村は村の93%が森林。
豊かな森林から生まれた吉野川は、動物や植物、田んぼ、畑、そして住民に様々な「恵み」をもたらしながら、やがて瀬戸内海まで注ぎます。

村の人口は1500人。
小さな村ですが、2004年に近隣の市町村と合併しない道を選びました。
「村」として生き抜く決意を、ビジョンとして宣言したのは2008年、「百年の森林構想」。50年前、子どもや孫のために木を植えた先人の想いを受け継ぎ、あと50年村ぐるみで森林づくりを続け、美しい100年の森林に囲まれた「上質な田舎」を作るいう、1500人で掲げた大きな旗です。

冬には厳しい寒さを迎える、小さな村です。
多くのモノを収穫することはできません。
だからこそ、限りある「自然の恵み」や丁寧な手仕事がつくる「暮らしの恵み」を、大切な人たちと分かち合えれば幸いです。

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※西粟倉村は、ふるさと納税に関する事務を株式会社エーゼログループに委託しています。
お寄せいただきました個人情報は、西粟倉村および西粟倉村が委託する事業者が寄附金の受付及び入金に係る確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。
※ご寄附をいただいた方には、西粟倉村より重要なお知らせやおすすめ情報などをメールでご連絡する場合があります。
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【お問合せ先】
西粟倉村ふるさと納税受託事業者株式会社エーゼログループ
TEL：070-1344-5403<ふるさと納税専用窓口>
営業時間：9:00～17:00
土日祝日・年末年始休み
＜メールでのお問合せ＞
furusato-nishiawakura@a-zero.co.jp
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