岡山県北部・奈義町の豊かな自然の中で育てられるブランド和牛奈義和牛 特撰 ロース スライス 500g / ロース スライス 牛肉 牛 和牛 なぎビーフ 冷凍 奈義町 岡山県産 国産牛 国産 【mtsy005】

【奈義牛（なぎぎゅう）】 奈義牛は、岡山県北部・奈義町の豊かな自然の中で育てられるブランド和牛です。 那岐山脈に囲まれた澄んだ空気と清らかな天然水、そして地域資源を活かした独自の飼育方法によって、赤身と脂のバランスに優れた上質な味わいを実現しています。 【作州黒が生み出す深い旨み】 最大の特徴は、専用設計された配合飼料と、勝英地域特産の黒大豆「作州黒」を仕上げ期に与えていることです。 希少な丹波種の黒豆である「作州黒」は、旨みを高めるだけでなく、ポリフェノールによる抗酸化作用で牛の健康維持にも役立っています。また、地元農家の稲わらを粗飼料として使用し、その堆肥を田んぼへ還元するなど、地域循環型の農業にも取り組んでいます。 【個体管理による安心・安全な飼育】 さらに、奈義牛は全頭に対して血液検査を実施し、健康状態を細かく管理。牛にできる限りストレスを与えない環境づくりを徹底しています。岡山県が誇る歴史ある「竹の谷蔓」の血統も大切に受け継ぎ、和牛本来の旨みを引き出しています。 【和牛オリンピックで証明された実力】 食味面でも高い評価を受けており、旨み成分であるグルタミン酸が豊富で、コクと旨みのバランスに優れた牛肉として評価されています。 さらに、“和牛オリンピック”とも呼ばれる全国和牛能力共進会へ20年以上にわたり岡山県代表として出場し、数々の入賞実績を誇るなど、その品質は全国的にも高く認められています。 ※画像はイメージです。

自治体での管理番号

mtsy005

真庭市について

真庭市は、岡山県北部に位置し、総面積は828m2で東京都23区の1.3倍に相当する県内で最も面積の広い市です。人口は46,124人（平成27年国勢調査）でこちらは東京都23区内人口の200分の1となっております。 市内には「蒜山高原」「湯原温泉郷」をはじめとする豊かな自然や「旧遷喬尋常小学校」「勝山町並み保存地区」といった豊富な歴史遺産や観光資源があり多くの観光客で賑わっています。 また、廃棄物として処理されていた製材端材や林地残材を木質バイオマス発電所の燃料として活用するなど、これまで価値の無かった資源を生かし、経済を循環させる「回る経済」の実現に取り組んでいます。2018年には地方公共団体による持続可能な開発目標（SDGｓ）の達成に向けた優れた取り組みを提案する「SDGS未来都市」にも選定されています。

自治体情報を見る

岡山県 真庭市