ドイツIFFA金賞フランク入り 真庭市の鹿肉ジビエブルスト香りを楽しむセット鹿肉ソーセージ 香りを楽しむ3種セット IFFA金賞受賞ジビエフランクフルト入り / 岡山県 真庭市 鹿肉 ブルスト BBQ アウトドア キャンプ おつまみ フランク ハラペーニョ ウィンナー ハーブ【hmwr010-02】

真庭産の鹿肉を使用したジビエソーセージ（ジビエブルスト）です。 IFFA2025金賞を受賞したフランクフルトを含む、鹿肉ソーセージの３種セットをお届けします。 「ジビエはクセがあって食べにくい」 そんなイメージを覆す、驚くほど食べやすく臭みの少ない味わいが特徴です。 美味しさの秘密は、捕獲後すぐに丁寧に処理し、鮮度を保ったまま加工していること。 品質管理を徹底することで、鹿肉本来の赤身肉の旨みをそのまま閉じ込めました。 鹿肉特有の臭みを抑え、やわらかな食感に仕上げています。 きめ細やかな肉質としっかりとした肉の旨み、そして後味の軽やかさが魅力です。 脂が重すぎないため、ついもう一本と手が伸びてしまうおいしさです。 赤ワインや冷えたビールとの相性も抜群。 BBQやキャンプなどのアウトドアはもちろん、ご家庭での晩酌のおつまみにもおすすめです。 また、本品のフランクフルトは 2025年IFFA（イーファ）食肉加工品コンテストにおいて金賞を受賞しました。 世界が認めた味わいを、ぜひご賞味ください。 鹿肉は高たんぱく・低脂肪・低カロリーで、鉄分も豊富。 健康志向の方や、ご年配の方にもおすすめの食材です。 冷凍でお届けしますので、食べたい時にいつでもお召し上がりいただけます。 ※写真はイメージです。

自治体での管理番号

hmwr010-02

地場産品類型

２号

地場産品に該当する理由

使用されている鹿肉は100％真庭市で捕れたものであり、製品全体の価値が半数以上を占めているため。

地場産品基準とは？

真庭市について

真庭市は、岡山県北部に位置し、総面積は828m2で東京都23区の1.3倍に相当する県内で最も面積の広い市です。人口は46,124人（平成27年国勢調査）でこちらは東京都23区内人口の200分の1となっております。 市内には「蒜山高原」「湯原温泉郷」をはじめとする豊かな自然や「旧遷喬尋常小学校」「勝山町並み保存地区」といった豊富な歴史遺産や観光資源があり多くの観光客で賑わっています。 また、廃棄物として処理されていた製材端材や林地残材を木質バイオマス発電所の燃料として活用するなど、これまで価値の無かった資源を生かし、経済を循環させる「回る経済」の実現に取り組んでいます。2018年には地方公共団体による持続可能な開発目標（SDGｓ）の達成に向けた優れた取り組みを提案する「SDGS未来都市」にも選定されています。

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岡山県 真庭市