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画像を拡大する農薬使用の少ない農家の米粉 MIZUHO-5.パン用米粉 定番のミズホチカラ【5kg】微粉末 ベーカリー パン グルテンフリー
お礼の品について
| 容量 | 蒜山産 パン用米粉 ミズホチカラ 【5kg】 |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】製造日から6ヶ月 【保存方法(未開封)】直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存。お早めにお召し上がりください。 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | ひるぜん農園 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6063691 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年申込みを受け付けております。 |
| 発送期日 |
ご入金後、7営業日以内（年末年始、お盆などの長期休暇を除きます） なお、配送日時指定はお受けしておりません。 また、転居以外の理由で配送先の変更は承っておりません（配送トラブルを防ぐためご理解ください）。 |
| 配送 |
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| オンラインワンストップ対応 |
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【グルテンや増強剤を使わない無添加のパンができます！】
ミズホチカラは、パン作りに適した米粉として作られた品種です。
一般的な米粉に比べ、グルテンや増力剤を使用せず、米粉のみでふっくらふくらみます。
また、このミズホチカラは、冬、雪がふる岡山の雪国で栽培されました。
寒暖の差の大きい地域はお米もおいしいといわれ、ほのかに甘いとの評判をいただいています。
■提供事業所 ひるぜん農園
◆ふくらみやすくするため、製粉方法も大切な要素
米に含まれるデンプンの損傷も低くするため、原料同士がぶつけ合って粉砕される湿式製粉の米粉です。
※粒度はおよそ400メッシュです。
◆カットは完全に冷めてから
焼成後はキッチンペーパー、ビニール袋かラップで包みます。
◆保存して翌日もおいしく食べたい方へ
砂糖の代わりにトレハロース(8～15g)を使うと翌朝もしっとり感が出ます。
※レンジで約10秒再加熱。
ホームベーカリー使用 ※機種により材料や作り方は違います。
■材料(1斤分)
・ご購入のミズホチカラ300グラム
・砂糖 大さじ1.5
・食塩 小さじ１
・サラダ油 または米油 小さじ2杯
・インスタントドライイースト 3グラム ＊サフ赤ラベル使用
・水 220cc
■つくり方
1.パンケースに羽根をセット、イースト以外の材料を入れます。
2.イースト容器にドライイーストを入れます。
3.HBのメニューは米粉パン（小麦なし）を選択、スタートボタンを押す。
4.フタを閉めてスタート。（イースト菌がこぼれるので閉めたら開けない
■ワンポイント
※焼き上がり時、ケース取っ手は熱いので素手で触らないで！
※取出し後、すぐにパンケースにお湯を入れておくと羽根取りが楽！
10年前と比較して農薬使用量は半分以下です。
当園栽培だけのミズホチカラをお届けしています。
ひるぜん農園のミズホチカラは、 岡山県北部、蒜山高原（ひるぜんこうげん）でつくられました。
ここは、冬は雪が積もり、寒さの厳しい土地ですが、気候が新潟に似てることもあり、おいしいお米の産地として有名です。
こだわりポイントをご紹介
真庭市は、豊かな森林資源と寒暖差の大きい気候を活かし、農業と循環型産業をの両立に力を入れています。
里山の自然と共生しながら育まれるブドウやお米などの様々な農産物は、素材本来の味わいが魅力です。
地域資源を無駄なく活用する取り組みも進み、持続可能なまちづくりを大切にしています。
わたしたちがご案内します
真庭市は、蒜山高原や湯原温泉、歴史ある勝山の町並みなど、多彩な魅力が広がる岡山県北部のまちです。
市域の約8割を森林が占め、自然と共生する暮らしや文化が根付いています。
観光・農業・林業が調和し、四季折々の豊かな表情を楽しめる地域です。
こんなところで作っています
中国山地のほぼ中央に位置する自然豊かな地域で、「春は桜」「夏は新緑」「秋は紅葉」「冬は雪原」と多彩な風景が広がります。
澄んだ空気と蛍も生息するほどの清らかな水に恵まれた環境で、良質な産品が育まれています。
わたしたちが歩んできた道
真庭市は2005年に9町村が合併して誕生しました。
古くから林業や農業が盛んな地域として発展し、近年は木質バイオマス発電など循環型社会への取り組みでも注目されています。
自然資源を活かしながら、新しい地域づくりへ挑戦を続けています。
わたしたちの想い
私たちは、真庭市の豊かな自然や文化、里山の暮らしを未来へつなぎたいと考えています。
地域で受け継がれてきた知恵や技術を大切にしながら、多くの方に真庭の魅力を届けることが使命です。
人と自然が共生する持続可能な地域づくりを目指しています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通じて、真庭市では地域産業の活性化や自然環境の保全、子育て支援などさまざまな取り組みが進められています。
地域資源を活かした循環型社会づくりにもつながり、多くの人が地域の魅力に触れるきっかけとなっています。
ふるさと納税を通じてより多くの方に真庭市の魅力を知っていただけると嬉しいです。
| カテゴリ |
米・パン
>
パン
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菓子 > |
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- 自治体での管理番号
- MIZUHO-5
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真庭市について
真庭市は、岡山県北部に位置し、総面積は828m2で東京都23区の1.3倍に相当する県内で最も面積の広い市です。人口は46,124人（平成27年国勢調査）でこちらは東京都23区内人口の200分の1となっております。
市内には「蒜山高原」「湯原温泉郷」をはじめとする豊かな自然や「旧遷喬尋常小学校」「勝山町並み保存地区」といった豊富な歴史遺産や観光資源があり多くの観光客で賑わっています。
また、廃棄物として処理されていた製材端材や林地残材を木質バイオマス発電所の燃料として活用するなど、これまで価値の無かった資源を生かし、経済を循環させる「回る経済」の実現に取り組んでいます。2018年には地方公共団体による持続可能な開発目標（SDGｓ）の達成に向けた優れた取り組みを提案する「SDGS未来都市」にも選定されています。
岡山県 真庭市
