【数量限定】芯やヒゲまで甘くてフレッシュ! 「ヤングコーン」1.5kg (6月下旬頃より順次発送)【1407750】

【甘く柔らかな実と芯に加え、ヒゲまで堪能できるヤングコーンです】 地元スーパーや道の駅に出るや否や即品切れする、ずっしりと実が詰まった食べ応え満点の人気とうもろこし、「恵味TM(めぐみ)」を栽培しているひだまりファームから、とうもろこしに負けず劣らず好評の「ヤングコーン」を1.5kg、朝採り当日出荷(クール便)でお届けします。 ヤングコーンはその名の通り、若採りとうもろこしのこと。採れたてはとてもフレッシュで、爽やかな甘みが際立ちます。シャキッとした瑞々しい食感を味わうならサラダなどの生食がおすすめ。甘みと香りを余すことなく味わうなら、薄皮付きのまま魚焼きグリルで蒸し焼きに。ヒゲの天ぷらもおすすめです。 とうもろこしは害虫被害が多いため、栽培期間中は農薬を一切使わないというわけにはいきません。しかし生産者の篠原正和さんは、必須の1回目を散布したら、あとは虫の発生状況をこまめにチェック。次の散布が本当に必要かをじっくり見極め、栽培期間中の農薬使用を1～2回までに極力とどめています。堆肥をふんだんに混ぜる栄養に富んだ土づくりにも強いこだわりが。手間暇惜しまず、安心・安全、かつ美味しい野菜づくりに日々励んでいます。 ■生産者の声 津和野町の就農フェアをきっかけに北海道から移住し、農業を始めました。冬場は主に山菜、夏場はとうもろこしを始めとする夏野菜を栽培しています。最初の1年ほど方々をまわり、最終的に津和野に落ち着いたのは、農業体験で触れ合った町の人々が温かかったから。また、全体を見渡せる丁寧な農業がここなら実現できる、と感じたからです。 粘土質の耕作放棄地を土壌改良することから始め、やっと理想の土に近づいたのは昨年あたりから。かなり状態のよい土壌に育ち、とうもろこし他どんな作物も店頭に並ぶとすぐ品切れてしまうほど、その新鮮さと美味しさは評判です。 「あなたに真心を」をモットーに、ひだまりファームでは栽培中の農薬を極力抑えたり、ものによっては一切使わず自然の力を最大限利用する、心のこもった安心・安全な農業を目指しています。昼夜の寒暖差が大きい津和野で太陽をたっぷり浴びて育ったそんな野菜たちは、味の濃さが自慢です。

自治体での管理番号

45106

自治体からの情報

津和野プライド…「誇り」も一緒にお届けします

津和野町には大きな企業も、広大な農地もありませんが、事業者一人ひとりが丁寧なモノづくり、安心で安全なモノづくりに励んでいます。 「津和野を背負っているから、いいものしか届けたくない」「せっかく選んでもらったのなら心を込めて送りたい」と、誰に強制されたわけでもなく、全員が口にします。 それがモノづくりに対する町の姿勢であり、「津和野プライド」です。誇りをもってみなさまに喜んでいただけるモノづくりを目指しています。

津和野町について

島根県西部に位置する津和野町は「山陰の小京都」とも呼ばれる歴史ある町です。 江戸時代から脈々と受け継がれてきた文化と、日本での有数の水質を誇る高津川や中国山地の山々からの恵みを受け、歴史と自然が交わる日本の原風景をいまに伝えています。町内にあるJR津和野駅は「SLやまぐち号」の終着駅として、多くのSLファンを出迎えています。 【150年前の風景に、今が見える】 町に残る江戸時代からの情景が現在まで受け継がれており、町に根付く文化とともに人々の生活に根付いていおり、幕末の情景を描いた図画「津和野百景図」に描かれた情景が、現在でも対比することが可能となっています。 この町に残る伝統や物語が一つのストーリーとして文化庁が認定する日本遺産に「津和野今昔 ~百景図を歩く~」として選ばれました。 【町を走るＳＬ】 JR新山口駅を出発駅として、JR津和野駅まで運行するSLやまぐち号。 全長約95kmにわたる鉄道路線を古めかしい蒸気機関車が運行しています。 市街地を抜け山間部に入ると、どこか懐かしい田園風景の中を力強い汽笛の音とともに駆け抜けていくSLは、沿線に多くのファンが駆けつけるなど、多くの方を楽しませてくれています。 路線を走る車両は、その優雅なたたずまいから「貴婦人」の愛称でしたしまれるC57型車両と、「デゴイチ」の愛称で親しまれるD51型車両で運行されており、車両がけん引する客車も昭和レトロな雰囲気となっています。

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島根県 津和野町