しまね和牛サーロインステーキ

「しまね和牛」は、厳しい肉質基準をクリアした優良黒毛和牛で、鮮やかな色合いときめ細やかな霜降り肉、深いコクと風味豊かな味わいが特徴です。「和牛のオリンピック」とも呼ばれる全国和牛能力共進会においては2度の内閣総理大臣賞受賞をはじめ、農林水産大臣賞を獲得するなど、全国的にも高い評価を受けています。 大麦やトウモロコシなどの穀物飼料を与えて、約2～3年かけてじっくりと育てたその肉質は、やわらかさとうま味が際立ち、さらっとした脂がしつこさを感じさせません。 しまね和牛の極上ステーキをぜひご賞味くださいませ。 ※数量限定　月間60箱 販売元：（有）宮本食肉店 製造地域：松江市

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

島根県内の農場において、繁殖及び肥育を行っています。

地場産品基準とは？

-について

　島根県には、国宝の出雲大社や松江城、世界遺産の石見銀山、隠岐ユネスコ 世界ジオパーク、日本遺産の津和野やたたら製鉄、伝統文化の石見神楽など、 古くからの歴史遺産や豊かな自然環境などが受け継がれています。 　また「人のつながり、あたたかさ」も残っており、島根の良さ、魅力となっています。 　愛着と誇りをもって笑顔で暮らせる「島根の暮らし」を守り、 次の世代に引き継いでいくために、ふるさと納税制度を活用し、 島根県への応援をよろしくお願いいたします。

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