【数量限定】幻の神倉大豆×特Aきぬむすめ米｜小谷ばあちゃんの手作り「福みそ」300g×2パック【無添加・保存料不使用】

三朝町福山区で育まれた恵みから生まれた「福みそ（小谷ばあちゃんの手作り味噌）」をお届けします。「福みそ」の名前には、生産地である福山区の「福」と、食卓に福を届けたいという生産者の願いが込められています。 原料には、三朝町竹田地区産の「きぬむすめ米」と、町内で受け継がれてきた希少な在来種「神倉（かんのくら）大豆」を使用。添加物・保存料を使わず、素材の持ち味と発酵の力を活かして丁寧に仕込んでいます。 昼夜の寒暖差が大きく、清らかな水に恵まれた三朝町でじっくり熟成した味噌は、豊かな香りと深い旨み、どこか懐かしいやさしい味わいが特長です。毎年数量限定で仕込まれる、希少な手作り味噌です。 【福みそのこだわり】 ■ 幻の在来種「神倉大豆」を100％使用 一時は「幻の大豆」と呼ばれた希少な地大豆。濃厚なコクと自然な甘みが味噌の美味しさを引き立てます。 ■ 特A評価品種「きぬむすめ」の米を使用 鳥取県を代表するブランド米が、やさしい甘みと豊かな香りを生み出します。 ■ 昔ながらの手仕込み製法 令和8年仕込み。すべて手作業で丁寧に仕込み、じっくり熟成させています。 ■ 無添加・保存料不使用 自然の発酵が生み出す、昔ながらの味わいをお届けします。 【おすすめの召し上がり方】 お味噌汁／野菜につける生味噌／焼きおにぎり／味噌田楽／魚や肉の味噌漬け 【寄付前に必ずご確認ください】 ・自然発酵のため色味が変化する場合がありますが、品質には問題ありません。 ・手作業仕込みのため数量限定です。予定数量に達し次第受付終了となります。 ・熟成状況により発送時期が前後する場合があります。 ・到着後は冷蔵または冷凍で保存してください。 三朝町福山区の自然と人の手が育んだ「福みそ」を、ぜひご家庭でお楽しみください。 【提供協力】 鳥取県東伯郡三朝町　小谷農場 事業者名：Happy Life 研究所 連絡先：0404shishi@gmail.com 関連キーワード：みそ 食品 発酵 加工食品

自治体での管理番号

CR016

三朝町について

【日本の心と癒やしが息づく、三徳山と三朝温泉のまち】 三朝町は、鳥取県のほぼ中央に位置し、豊かな自然環境に包まれた湯と山の町です。町の主な産業は「観光」と「農林業」です。 観光では、世界屈指のラドン含有量を誇り、古くから湯治の名湯として親しまれる「三朝温泉」や、国宝・投入堂で知られる霊峰「三徳山」を有しています。 これらは日本遺産にも認定された本町が誇るべき資源であり、訪れる方々の心を深く癒やす場所として恵みをもたらしています。 農林業では、この豊かな自然環境を最大限にいかし、三朝の地の清らかな水と土壌が育む「三朝米」や希少な「神倉大豆」などが作られています。 自然の恵みそのままの美味しさが詰まった、本町ならではの農産物に大きな注目が集まっています。

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鳥取県 三朝町