チョイス限定 ＢＲＥＷ　ＬＡＢ　ＫＵＲＡＹＯＳＨＩ　ＩＰＡ（６本入）

大量のホップを惜しげも無く使った珠玉のビール

歴史ある倉吉白壁土蔵群のほぼ中央に位置する、BREW LAB KURAYOSHIのIPAです。
大量のホップを惜しげもなく用いた、ウエストコーストス タイルの IPAで、ドライホップで引き出したトロピカルな香り、そし てジューシーな味わいを存分に楽しむことができます。
大山からの伏流水により名水に恵まれている倉吉の地は、江戸時代から醸造が盛んでした。
倉吉白壁土蔵群には、かつて造り酒屋や醤油屋として使用されていた白壁の土蔵や建物が今もさまざまな形で利用されながら立ち並んでいます。
BREW LAB KURAYOSHIはその風情ある町並みのほぼ中央に、2020年にオープンしたクラフトビール醸造所です。

世界一美味しいビールを目指す、こだわりのビール創り

有名ビール会社の創始者の出身地であり、ビールとも深い関係を持つ倉吉の地で、世界一美味しいビール創りを目指しています。
IPAとは、「India Pale Ale（インディア・ペールエール）」の略でペールエールの一種です。
IPAはエール酵母を使用し、香りが豊かで、味わいが濃くて深いビールを作ることができるのが特徴です。
開発当時のビールは色の濃いビールが多く、それとくらべて色が淡い（ペール）のが特徴です。
近年のクラフトビール人気によって、今や最も飲まれていると言っても言い過ぎではない、クラフトビールの「顔」とも言うべき存在です。
IPAはとにかく「ホップが命」のビールです。
ホップを大量に使用するのがIPAの特徴ですが、BREW LAB KURAYOSHIのIPAはさらにふんだんにホップを使っており、その魅力が詰まったビールとなっています。
ホップを大量に使用したIPAは「香り」と「苦み」が鮮烈な味わいとなって現れます。
通常のビールと比較すると、かなり強い苦味がりますが、その苦味がクセになる人が続出している…そんなビールです。
ガツンと強力な苦み、味わいが広がるのがIPAの特徴であり、魅力でもあります。
味の濃いお料理との相性がよく、肉料理や揚げ物、スパイシーなエスニックフードなどとも相性が良いビールです。
ぜひ皆様でごゆっくりとお楽しみください。