鳥取県 米子市
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鳥取を代表する和食店が手がけた鰹だしローストビーフ [鈴乃希監修]和の創作ローストビーフ 追い鰹だし
お礼の品について
容量 | 200g×1個 |
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消費期限 | 冷凍90日 |
アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
事業者 | 鳥取和牛専門店 伯州屋 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5103962 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 | 決済から14日前後 |
配送 |
ミシュランで1ツ星を獲得した鳥取県米子市の「伯州 鈴乃希」が監修したローストビーフ。
ブロックのまま表面をオーブンで焼き、鰹だしでじっくりと低温加熱。
さらに追い鰹をおこなってコクを深めています。
地元・鳥取の和牛を使い、和食を昇華させる鈴乃希ならではのひと品。
カテゴリ |
肉
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牛肉
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- 自治体での管理番号
- 21000059
米子市について
鳥取県の西側、山陰のほぼ中央に位置する米子市。
東には「伯耆富士」とも呼ばれる国立公園大山(だいせん)、北に日本海、そして西には汽水湖として日本で2番目の大きさを誇り、ラムサール条約にも登録されている中海(なかうみ)という、豊かな自然に囲まれています。
紀元前からの歴史を持ち、弥生時代の大規模集落跡や古墳時代の遺跡も数多く発見されています。江戸時代には城下町として繁栄し、その城下町に住む商人によって「商都米子」の礎が築かれました。
その文化や気質を受け継ぎながら、現在では、高速道路や鉄道、さらには空路・海路の要衝として「山陰の玄関口」の顔も持っています。
遠く弥生時代から大陸との交流があったとされ、現在では「山陰の玄関口」。
そんな「交流のまち」、それが米子市です。
鳥取県 米子市