チョイス公式ポイント導入自治体
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画像を拡大するチョイス公式ポイント交換対象 1味2味も違う和歌山県産の柿！ 甘さが違う！とっても甘くなる生渋柿（平たねなし柿）吊るし柿用 T字枝or吊るしクリップ付 約2.5～3kg 約9～18個 １０月下旬～順次発送(日付指定不可)-Ted【art040】
お礼の品について
| 容量 | 約2.5～3kg |
|---|---|
| 消費期限 | 仕上がり後 常温保存：3日程度 冷蔵保存：1週間程度 冷凍保存：1ヶ月～半年 |
| アレルギー品目 | |
| お礼の品ID | 6947564 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 10/10まで |
| 発送期日 |
2026年10月中旬～11月上旬ごろ順次発送（日付指定不可） ※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。 ※誠に申し訳ございませんが、沖縄県・離島へのお礼品の配送はお受けできません。 ※出荷の際検品後発送しておりますが、万一商品に問題がございましたら破棄やお召し上がりになる前にご連絡ください。 ※到着予定日から、３日以上経過したものや、破棄されたものにつきましては、ご対応することが出来ませんのであらかじめご了承ください。 |
| 配送 |
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こちらは、ご自身で干し柿やあんぽ柿をお作りいただける生渋柿です。
【タネがない柿】【T字枝または吊るしクリップ付】【つくり方が簡単】
皮をむき乾燥させるだけで、とっても甘くて美味しく仕上がります。
この平タネ無柿はリピートの多い品種でおすすめです♪
☆あんぽ柿用渋柿☆(品種：平たねなし柿)
・平たねなし柿は渋柿で、元来種がありません。渋柿は干すことによって渋みが抜け、甘くなります。
・この柿は吊るすための枝がありませんので、ザル等の上で乾燥させてください。
（ザルと接地面の間に隙間を空けると乾燥が早くなります）
・表面に多少キズ等あることがありますが、味については特段影響はございません。
【カンタン♪干し柿（あんぽ柿）の作り方】
(1)干し柿作りは、朝夕が少し肌寒くなった季節以降に始めるのがbestですが、それより早めの晴天の直射日光下でもOKです。
(2)皮を剥きます。
(3)干す前に熱湯で煮沸します。←必須では有りません（熱いので取り出す際はご注意ください）。
(4)湿気の少ない、風通しの良い場所で乾燥させて完成です。
(5)乾燥方法：ザル等の上で天日干し。
太陽光等で表面を急速に乾燥させます。表面が乾いてシワが目立ってきたら完成です。中が半熟卵のようにトロ～として美味しいです。（皮剥き後の3分の1くらいの重さが目安です）
＊出来上がりの目安はもんで芯が無くなればOKです。
＃タネがない柿（平たねなし柿、ヒラタネナシ柿、平タネ無柿、平核無柿）
・仕上がり味（糖度等）は品種により異なりますが、平たねなし柿が一番人気でリピートが多い品種です。
・干し柿作りは気候条件に左右されます（特に湿気に弱いです！！）。
・【もしもカビが生えてきたら…】
カビが生えてきたら、台所のまな板等を除菌する際に使用するエタノール（エチルアルコール）を吹きかけてください。
※干し柿やあんぽ柿の完成品はお送りいたしません。
※こちらの返礼品はかつらぎ町との共通返礼品です。
| カテゴリ |
果物類
>
柿・栗
>
柿
果物類 > その他果物 > |
|---|
- 自治体での管理番号
- art040
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古座川町について
古座川町は、紀伊半島南端内陸部にある人口約2,800人、総面積294.23k㎡のうち約96％が森林の山村です。本町の中央を清流古座川が流れ、その流域は豊かな自然に恵まれています。
木材産業が盛んであった時代は人口も1万人を数えていましたが、林業の衰退や高度経済成長期における都会地への労働力提供などにより、過疎、高齢化が進み、税収不足や後継者不足はもとより、集落の維持にも課題が生じています。
古座川町で生まれ育った方々、古座川への想いをもち共感する方々からご寄付をいただき、その財源によりさまざまな人々の参加によるふるさとづくりを進めていきたいと考えております。
多くの皆様にご賛同いただきますようよろしくお願いします。
和歌山県 古座川町
