「熟成みかんワイン」と「氷結みかんワイン」の2種類のワインの飲み比べが楽しめる！有田みかん氷結ワインとみかんわいんギフト(A94-1)

【有田みかんのアイスなワイン】 　　有田みかんのアイス(氷結)ワインです。 　　果汁を一旦凍らせ、そこから一滴一滴溶けだす甘い蜜のような果汁のみ使用し、発酵させ、ワインにします。 　　みかんの果汁の甘さ、美味しさがギュッと凝縮してできたこのワインはまさに貴族の飲み物。 　　 【みかん王国みかんわいん】 　　程よい酸味のある辛口のみかんワインは食中酒として最適です。 　　後口がさっぱりしているので肉料理や魚料理、などメインにもよくあいます。 熟成期間を設けることで、しっかりした酸味と香りが引き立った「みかんわいん」と、果汁を一旦凍らせ美味しさをギュッと濃縮することで、甘みが生まれる「有田みかんアイスワイン」のセット。 製法の違いで、同じみかんでも様々な味わいが生まれます。 是非、加工方法による風味の違いを飲み比べてお楽しみください。 【問】花野食品　　 ℡ 0737-88-6098 ■関連検索参考キーワード：ワイン アイスワイン スパークリングワイン 食中酒 リキュール お酒 家飲み アルコール みかんワイン 本格ワイン 辛口ワイン 氷結ワイン さっぱり 熟成 発酵 みかんジュレ 有田みかん みかん果汁 和歌山県有田市 花野食品

自治体での管理番号

94

有田市について

海、山、川などの豊かな自然に恵まれた街「有田市（ありだし）」。 和歌山県の北西部に位置し、過ごしやすい温暖な気候が特徴です。 特産品は全国的にも知られた「有田みかん」。 約450年の歴史があり、市内の山々に石垣を築き作った段々畑で多くのみかんがつくられ、最盛期を迎える冬には山が黄金色に染まります。 有田市では、市内でつくられたみかんに対し厳正な審査を行い、クリアしたものを特に高品質なみかんであると市が認定し「有田市認定みかん」として全国にPRしています。 濃厚な味わい、ジューシーな果汁あふれる「有田市認定みかん」は、ふるさと納税の返礼品としても非常に人気の一品です。 一方、豊かな漁場である紀伊水道に面しているため、漁業も非常に盛んで、特に「太刀魚」は市町村別漁獲量が全国一で、平成29年に「市の魚」に制定しています。 地元では「たっちょ」と呼ばれ、食卓には欠かすことが出来ない魚として愛されています。 また、令和２年には、市内の「箕島漁港」内に、直売・飲食が一体となった産直施設「新鮮市場　浜のうたせ」がオープン。 新鮮な海産物や農産物を求めるお客様で賑わっています。　

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