奈良県 明日香村
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チョイスPayポイントと交換できる品 三種の古代米を気軽にお試し！ 古代米ミニ（黒米・緑米・赤米 各200ｇ）トライアルセット
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 赤米・緑米・黒米（袋入り）各200g |
|---|---|
| アレルギー品目 | |
| お礼の品ID | 4827572 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 | 2024年1月から順次配送させていただきます。 |
| 配送 |
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明日香村産の古代米＜黒米・緑米・赤米＞の三種の味の違いを気軽に試せる、ミニサイズのセットです。白米にスプーン１杯入れて炊くだけで、もちもち＆プチプチとした噛みごたえや味わいが楽しめます。
黒米・緑米・赤米を気軽に試せる少量セット
古代米は稲の原種である野生稲の特徴を引き継いでいるお米で、白米に比べタンパク質やビタミン、ミネラルが多く含まれており、健康食材として注目されています。黒米、緑米、赤米、それぞれを白米に混ぜても、三種類を少しずつミックスしても良し。好みで使い分けてください。
古代米は玄米のため、一昼夜水に浸しておいてください。
その後通常の白米に対して、１～２の割合（白米２～３号に対して大さじ１～２杯）で古代米を足して、混ぜて炊くだけ。米を研いだ後、白米と同じ水加減で普段通り炊きます。
古代米は玄米のため、白米より硬めに炊き上がります。そのぶん、プチプチ、もちもちした食感が楽しめるのが魅力。
黒米や緑米はもっちり、赤米は粘り気の少ない品種になりますので、味や食感、風味の違いを食べ比べてみてください。
※古代米は、ぬかの部分に色がついてるため、玄米で炊くことで色が楽しめます。精米すると白くなってしまいますのでご注意ください。
黒米を炊いた状態。黒米の色が白米にも移り、もっちりした食感に。
緑米を炊いた状態。黃緑の粒がプチプチとした食感に。
赤米を炊いた状態。うっすらと赤い色のご飯になります。
●古代米ミニセット（黒米・緑米・赤米 各200ｇ 計3袋）●
| カテゴリ |
米・パン
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米
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その他米
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- 自治体での管理番号
- A116-NTZ
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明日香村について
奈良県明日香村とその周辺は、飛鳥時代と呼ばれる６世紀末から８世紀初にかけての約100年間、一時期を除いて都が営まれ、日本の古代国家体制が形成された地域です。大阪府、京都府といった都市圏からも鉄道や自家用車で１時間程度でお越しいただくことができます。
村内には「大化の改新」の舞台となった宮跡、極彩色の古墳壁画を誇る高松塚古墳やキトラ古墳などの文化遺産が数多く存在し、万葉集にも詠われた自然環境と一体となって歴史的風土を形成しています。
昭和５５年には明日香村における歴史的風土の保存及び生活環境の整備等に関する特別措置法（通称、明日香法）が制定され、国の特別立法で保全された他に類を見ない地域となっています。
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