曽爾村のトマトをふんだんに使用した3種類のトマトソース曽爾村のトマトの旨味そのまま！トマトソース３種セット // トマト トマトソース パスタ 無添加 保存料不使用 プレーン 柚子はちみつ きのこ当帰

大きさの基準や、味に影響のない傷などで規格外とされ、処分されてしまうトマト。 味は変わらずおいしいのに、捨てられるなんてもったいない！という思いから作られたトマトソースです。 ＜トマトソース（プレーン）＞ トマトの風味をそのまま感じられるよう、シンプルな素材で丁寧に作り上げたトマトソース。程よいトマトの酸味、凝縮された旨味とのバランスが良く、そのままパスタやオムレツ、バゲットに。 ＜トマトソース（柚子はちみつ）＞ 曽爾村で養蜂されている日本蜜蜂のフルーティなはちみつと、柚子皮の爽やかさが感じられるトマトソース。 ＜トマトソース（きのこ当帰）＞ 「大和当帰」は、奈良の伝統的な薬草で、血行を促し冷え性などに効果があるとされ、主に婦人薬として使われてきました。曽爾村産の原木椎茸の旨味と、ほんのり大和当帰の香る、身体にやさしいトマトソースです。 原材料： プレーン:トマト（曽爾村産）、玉ねぎ、オリーブオイル、にんにく、塩 柚子はちみつ:トマト（曽爾村産）、玉ねぎ、オリーブオイル、ゆず皮（曽爾村産）、はちみつ（曽爾村産）、塩、にんにく（曽爾村産） きのこ当帰:トマト（曽爾村産）、玉ねぎ、原木しいたけ（曽爾村産）、しめじ、オリーブオイル、塩、にんにく（曽爾村産）、大和当帰（曽爾村産）

地場産品類型

２号

曽爾村について

曽爾村は奈良県の東北端に位置し、三重県名張市、津市、奈良県御杖村、宇陀市及び東吉野村に接し、室生火山群に属する1000m級の山々に囲まれた美しい火山地形からなっている谷間盆地です。 総面積は47.76k㎡でそのうち86％が森林に覆われています。村の中央を流れる曽爾川に沿って9つの集落が形成され、平均降水量1836㎜、平均気温13℃と高原冷涼多雨地帯です。 村の西側には柱状節理の岩壁があらわな屏風岩、兜岳及び鎧岳は国の天然記念物に指定され、また東側にはススキの大海原で有名な曽爾高原があり、村の大半が室生赤目青山国定公園に指定され風光明媚な村です。 本村の産業は、農林業と観光で支えられ、特に、夏でも寒暖差があることからトマトやほうれん草などの高原野菜が盛んに生産され、｢食｣と｢自然美｣で観光客をお迎えしています。

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奈良県 曽爾村