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サクサク生地と発酵バターの香りが広がるアップルパイ(ホール23cm) [2231]

Name: サクサク生地と発酵バターの香りが広がる アップルパイ(ホール23cm) [2231]
Price: 13000 JPY

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お礼の品について

容量	容量850g サイズ23cm
消費期限	賞味期限：製造日より10日
アレルギー品目	※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	パイグルグル他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5155304

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	準備が出来次第、発送予定 ※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。
配送	冷凍便別送

サクサクのパイを頬張ると、発酵バターの香りが口に広がり、カスタードクリームに包まれながら優しく存在感を増すアップルフィリングの味。
リンゴ本来の自然な甘さをお楽しみいただけるよう、その時に仕入れたリンゴの酸味と甘さを見極め、味を調整しています。
シナモンは控えめにしております。

-19℃以下の冷凍保存でお願いします。
賞味期限：製造日より10日

【パイグルグル】

※離島へのお届けはできません。
※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。

パイ専門店のアップルパイホール直径23㎝(パイ皿サイズ) /1個入

いつまでも食べていたくなる心地よく、優しい味わい。

ホールパイは、より一層ゴロっと林檎の食感と、まろやかなカスタードクリームのふんわり感をお楽しみいただけます。

サクっとパイを頬張ると、お口の中でほろほろと崩れながら、パイ生地に贅沢に使用している発酵バターの風味とフィリングが一体になり、限りなく優しい優しい味わいとなります。

シナモン控えめですのでお子様にも食べて頂きやすくなっております。

そんな優しさたっぷりのグルグルアップルパイを贅沢に大きなホールパイでお召し上がりください。

程よい酸味を追求

林檎本来の味を活かすためにその日の林檎の味を見ながら、
酸味の調整を追求してお作りしております。

お店で手作りをするゴロっと林檎が入ったアップルフィリングと
グルグル特製のふんわりと柔らかなカスタードクリーム。

食べた時にバランスよく感じて頂けるよう、林檎の酸味を程よく残したアップルフィリングです。

発酵バターを贅沢に使用した
無添加パイ生地

発酵バターの硬さを調整することから始めるパイ生地作り。
イーストを使用せず、自然の膨らみで、サクサク食感を出すため、
パイ生地の折り込み数を独自に生み出しました。
沢山の工程を手作業で行い、完璧な状態に仕上げたパイ生地を充分に寝かせた後、ガスオーブンで焼き上げます。
グルグルのパイ生地は、この温度差のみで膨らませ、焼き上げます。
発酵バターの甘い香りが広がるサクサクのパイ生地と、フィリングが一体になる優しい味わいのアップルパイです。

アメリカの伝統料理になったアップルパイ

ヨーロッパで産声をあげ、歴史の中で変化を遂げたパイは、やがて移民達の辿り着いた場所の環境により、世界で様々な具材が包まれました。アメリカ大陸に渡った移民達は北米で林檎を栽培しました。
故郷のイングランドで馴染んできた林檎の木はニューイングランドの環境にも適していて、すくすくと林檎の木が育ちました。
でも、当時北米大陸では小麦の栽培が難しかったのです。
アメリカ大陸の開拓には長旅が必要であり、
林檎を保存食にしたかった人々はパンより小麦粉が少なくてすむパイで林檎を包み長旅に出たそうです。
そんな歴史と知恵の中からアップルパイはアメリカの伝統的料理になっていきました。

愛情の証としてのアップルパイ

きっと、アメリカでは昔から、愛情の象徴として家庭で、パーティーのご馳走にも、ピクニックにも…
いつもアップルパイがあったのだと思います。
当店のアップルパイは、そんな時の流れに想いを馳せながら、
生地の製造は繊細に、
生地作りに２日の手間暇をかけてお作りしています。
発酵バターの香りが広がり、幾層にも重なるサクサクのパイ生地が、ほろほろと口の中で崩れ、林檎の甘酸っぱさと融合する優しい瞬間をご賞味くださいませ。
優しい気持ちにさせてくれるグルグルアップルパイを大切な方と一緒に、想いを込めたい贈り物に…。

スイーツも、おかずも、
サクサクのパイ生地に包んで。

パイ専門店 Pie,GuruGuru
(パイ、グルグル)

幾層にも折り重ね、手間ひまをかけて作りあげるパイは、いつの時代にも心のこもった料理として愛されています。

"サクサク"に焼き上がったグルグルパイは、"ほろほろ"と口の中で崩れながら、たっぷりと使用している発酵バターの風味と具材が一体になり、優しく深い味わいとなります。

アップルパイ、チョコパイ、生キャラメルパイ等のスイーツ系パイ。
ミートパイ、吉野原木しいたけパイ等のおかず惣菜系パイ。
期間限定の創作パイや季節の果物や農家直送食材を使用したパイ等をテイクアウトで。バターの甘い香り漂う店舗で取り揃えています。

ウエディングケーキが誕生する前は、「ブライド・パイ」と呼ばれるパイでお祝いをしたそうです。それは、今のウエディングケーキとは全く別のもの。
必ず入れないといけない材料というのは無かったようです。
その時に手に入れることができる最上の食材や珍味が入れられていたそうです。イギリスで特にパイが盛んであった17世紀には「ブライド・パイ」のレシピが残されていたようです。
パイは本来、自由なもの。どんな顔にもなり、どんな具材との相性も良い。
パイはヨーロッパで生まれ、世界を「グルグル」と旅する中で、様々な顔になり、用途になり、味になってきました。
そんなパイの面白い特製を活かし、アップルパイ等の当店看板商品をはじめ、地元の食材や和のパイ。生産者様が大切に育てられた食材を温度管理に集中をしながら繊細に、丁寧に作り上げたグルグル特製のパイ生地に包み、ガスオーブンで自然に任せたふっくらサクサクのパイを作り続けています。

♥関連の返礼品

お礼の品感想

何より美味しい

以前にもホールのアップルパイとカットしたものをお願いし、今回ホールをリピートしました。奈良のお店にも行って購入したこともあります。おすすめです。

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

おいしい
オススメ

ゆうきさん｜男性｜50代

投稿日：2023年9月17日 21:57

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カテゴリ	菓子 > 焼菓子・チョコレート > アップルパイ

自治体での管理番号: 26362231

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香芝市について

「笑顔をもっと　元気をずっと　～誰もが輝く多彩なまち　カラフルかしば～」

　香芝市は、奈良県の北西部にあり、大阪府に接しています。
　京阪神地域へのアクセスが抜群で、大阪市内へは最短で約20分という至便なところに位置しています。
　一方で、古くは万葉集にも詠まれた二上山の裾野に広がり、自然豊かな風景と深い歴史が魅力でありながら、地場産業と新たな産業が共存しているなど、さまざまな表情を持つまちでもあります。
　また、子育て世代が多いのも特徴で、子どもの笑顔と元気がまちにあふれ、みんなが多彩に輝き、みんなが香芝を好きになる―そんなまちをめざしています。

【ご注意】
・返礼品の送付は、香芝市外にお住まいの方に限らせていただきます。
・寄附につきましては、年度内の回数制限は現在設けておりません。
・返礼品のお届けには1～2ヶ月程度かかる場合があります。
・寄附者へのお礼としてお届けする返礼品は一時所得に該当します。
・寄附申込後のキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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