多可町産山田錦で醸したお酒の飲みくらべ。日本食にあいます。おいしいお酒セット [022] 福光屋 黒帯 純米大吟醸 山廃純米 特別純米 純米吟醸

【福光屋 さかもと 純米大吟醸】アルコール分：16度 兵庫県多可町中区坂本は、昭和三十五年から金沢で最も長い歴史と伝統を誇る酒蔵の福光屋と酒米の最高峰「山田錦」の契約栽培を行い、稲が気持ち良く育つ環境を整えるために、知恵と工夫を尽くしています。 その「山田錦」のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸です。 【福光屋 黒帯 堂々 三廃純米】アルコール分：15度 伝統の山廃もとで育てた酵母を使って仕込んだ純米酒を、蔵内でじっくりと熟成させました。山廃仕込みならではのキレのよさと、米の旨味が存分にいきた「堂々（どうどう）」とした味わいです。刺身、寿司などの魚介料理との相性が抜群で、金沢の多くの料理屋に支持されています。しっかりとした味わいは冷やしても、お燗でも美味しくいただけます。 【福光屋 黒帯 飄々 古々酒 純米吟醸】アルコール分：15度 米の旨味を存分にいかしながら、伝統の技で丹念に仕込んだ純米吟醸酒を、蔵内でじっくりと熟成させました。まろやかにしてキレがよく、他に類がない「飄々（ひょうひょう）」とした味わいです。冷酒からお燗までお楽しみいただけます。 【福光屋 黒帯 悠々 特別純米】アルコール分：15度 吟醸仕込みと純米仕込みとでキレの良い芳醇な旨味を持つ辛口に仕上げ、さらに蔵内でじっくりと熟成させた、ゆったりと落ち着きのある「悠々（ゆうゆう）」とした味わいです。黒帯のはじまりの酒であり、最もスタンダードな黒帯で、昭和51年の発売以来、金沢の料理屋を中心に味覚のプロ達に鍛えられてきました。辛口ながら辛さを感じさせず、燗にするとやわらかく一層持ち味を発揮します。刺身、寿司など魚料理との相性が抜群です。 ＊ご注意＊ ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 株式会社まちの駅たか

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多可町について

天高く　元気ひろがる　美しいまち　多可町 「多」くの「可」能性のある町・多可町 　多可町は、豊かで穏やかな自然に恵まれた、兵庫県のほぼ中央に位置する中山間の町です。 　そして、その地域特性から生まれた世界に誇る3つの発祥をもつ町です。 　 　日本一の手漉き和紙「杉原紙」 　酒米の最高峰「山田錦」 　国民の祝日「敬老の日」 　 　先人から受け継いだ尊い文化・産業・精神を大切に守りながら、新しいトレンドを柔軟に取り入れ、さらなる町の変革、発展をめざして、堅実で確かな歩みを進めてまいります。 　次世代を担う子どもたちから「住み続けたい町、住んで良かったと言われる町」であるために、また、ご来訪の皆様には「心を癒やせるあったかい町」として親しんでいただけるように務めてまいります。

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