チョイスPayポイントと交換できる品お米本来の旨味と甘さが際立ちます【新米・予約受付中】令和８年産「あさごの月あかり」5kg【白米】減農薬・減化学肥料　木村さんのお米 つきあかり　※9月中旬発送開始

朝来市は自然豊かな土地。 寒暖差の大きい気候・澄んだ空気・冷たくキレイな水が美味しいお米を育てます。 ※『朝来のつきあかり』は、「品種名：つきあかり」を朝来市の農家:木村義昭さんが丹精込めて育てたお米の名称です。 「本当においしいお米が持つ本来の甘さと旨みを皆さんに知ってほしい」という強い想いを持って米作りをしている木村さんこだわりの「朝来のつきあかり」を是非ご賞味ください。 甘みが強く、もっちり、つやつや、冷めても美味しく、保温後も味が落ちにくい! 一般社団法人 日本穀物検定協会が主催している食味官能試験で、「つきあかり」の食味はコシヒカリと同等以上。4時間保温した後の食味は、コシヒカリよりも優れていると評価されています。 大粒で噛むほどにしっかりした甘味を感じるお米です。 【木村さんの米作り】 ①　植え付け 植え付け本数(2～3枚)を基本に1坪植え付け42株とし、通常より株間を広げることにより太い株となり、大きな籾、大粒の米作りに努めています。 ②　減農薬・減化学肥料 最小限の除草剤と化学肥料を田植え時に1回散布。 ③　乾燥 9月の寒暖差を通り抜け旨味が増したお米を収穫し、循環式籾乾燥機で風を十分にあてゆっくりと乾燥させる。 ④　精米 ゆっくり乾燥させたお米を低温循環式で精米します。低温でゆっくり精米することで熱によるお米の劣化を抑え、旨味が多いお米になっています。 ※お申込みを頂いた後、発送直前に精米します。

自治体での管理番号

AS2BD29-5

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

市内生産

地場産品基準とは？

自治体からの情報

世界の舌を魅了する神戸ビーフ！～選りすぐりの但馬牛が名乗れる一流ブランド～

神戸牛、松坂牛、近江牛…素牛はみな但馬牛。肉の旨味やサシの甘さが絶品で全国の料理人からも高評価を得ています。

朝来市について

朝来市は、兵庫県のほぼ中央部に位置しており、京阪神からは鉄道、高速道路等を利用しておよそ1時間半から2時間の距離にあります。 移住者支援や子育て支援をはじめ、地域住民と一体となってまちづくりに取り組む施策が評価され「2018年版住みたい田舎ベストランキング」では、近畿エリア1位に選ばれました。 観光名所として「天空の城」や「日本のマチュピチュ」とも称される国史跡「竹田城跡（たけだじょうせき）」があり、雲海に包まれた姿は見る者を魅了します。 平成29年4月には「播但貫く、銀の馬車道 鉱石の道」にまつわる物語が日本遺産に認定され、その関連遺構として「生野銀山」や「神子畑選鉱場跡」などがあります。 特産品は「岩津ねぎ」が有名です。白ねぎと青ねぎのちょうど中間種で、青葉部分から白根まで大変柔らかく甘みがあり、すべて余すところなく食べられるのが特長です。 ふるさと納税の返礼品としても大変人気があり、鍋物や天ぷら、焼きねぎなどで食べると美味しさが引き立ちます。 これらの観光資源、歴史遺産、特産品などを活かしながら、今後もよりよいまちづくりに取り組んでいきます。

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兵庫県 朝来市