【海のフォアグラ】活じめだから肝がおいしい！淡路産天然本カワハギ（丸はげ）1kg

カワハギの身も勿論ですが、当方カワハギの肝が大好物です。しかしながら、最近は店舗で購入しても臭みがあったり、苦かったりと、なかなか満足するものに出会えておりませんでした。こちらのカワハギは身もサクサクプリプリとし、肝の生臭みも一切なく、大変美味しかったです。三枚におろすのは少々面倒であったものの、元々皮や内臓は綺麗に掃除して送って頂いておりましたので、アラも鍋で頂いて大満足でした。またお願いする事と思います。この度はありがとうございました。

届いたその日に全部薄切りにし、しゃぶしゃぶ＆刺身で頂きました。 肝もたっぷり、美味しかった〜。 家族３人でちょうど良い量でした。 素人なので、いっぱい身についたあらなので、翌日、煮付けにしました。 余すとこなく頂きました。 ご馳走様でした｡⁠◕⁠‿⁠◕⁠｡

小さいカワハギでしたが、たっぷり肝が入っていて刺身を肝醤油で頂きました。 とても美味しく、リピしたいと思っています。

ふるさと納税で、こんなに素晴らしい鮮度管理が出来ているお魚が来るとは思っていなかったのでびっくりしました。 内臓・皮・エラは処理済みで、肝・卵付きの状態で吸水ペーパーに包まれビニールで梱包されていました。 また、内臓処理は右頭で抜かれているので、左頭で盛り付け出来るようにされていたのが素晴らしかったです。

届いたお品物の下処理が完璧で、全く臭みもなく、肝がとても綺麗で、美味しさが完璧でした。もう一度リピートしたいです。 とっても美味しいカワハギでした

カワハギの肝和えにして食べました とても美味しい 下処理もキチンとされていて臭み等も無く美味しくいただきました