厳選に厳選を重ねた選りすぐりの逸品をご家庭で贅沢にお楽しみください。坂越産カキ 生食用 殻付 約5kg かき 牡蠣【2027年1月上旬-5月上旬順次発送予定】

メディアにも多数取り上げられている「かましま水産」の生食用カキを、4〜5人で楽しめる5kgセットでお届けします。 赤穂市坂越湾で水揚げされたカキの中から、厳選に厳選を重ねた選りすぐりの逸品をご家庭で贅沢にお楽しみください。 通常のカキは食べ頃になるまでに2〜3年かかりますが、坂越湾は良質な植物性プランクトンが豊富なので、1年で大きく成長します。 そのため「一年牡蠣」とも呼ばれ、えぐみや渋みがなく、カキが苦手な方にも食べやすいと好評です。 また、「清浄海域」という清らかな海で育ったカキなので、生食用としてお召し上がりいただくのに最適です。 厳しい基準をクリアした生食用でしか体験できない、カキ本来の旨みを存分にお楽しみいただけます。 「かましま水産」では、カキを水揚げしてから、坂越湾の中でも特にエサが豊富な場所で2〜3週間かけて育てる「活かし込み」を行っています。 その後、形や大きさで選別を行うことで、殻いっぱいに身が詰まった、ぷりぷりのカキだけを出荷しています。 そのまま何もつけずに食べても、旨みがじゅわ〜っと口いっぱいに広がり、美味しくお召し上がりいただけます。 スタッフおすすめの食べ方は、生ガキにごま油、塩、ネギをトッピングする方法。 お酒がすすむこと間違いなしです。 ■産地 兵庫県赤穂市坂越産 ■原材料名 生牡蠣（兵庫県赤穂市産） ■保存方法 要冷蔵5℃以下で保存 ■返礼品提供事業者 鎌島水産有限会社 ■関連キーワード かましま水産 坂越湾 海鮮 魚介 魚貝 ■地場産品に該当する理由 区域内で生産（養殖、水揚げ）を行っているため （告示第6条第1号に該当）

自治体での管理番号

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赤穂市について

赤穂市は兵庫県の西南端、岡山県との県境にあり、まちのほぼ中央を名水百選に選ばれた千種川が流れています。 また、南は播磨灘に面し、海岸線は瀬戸内海国立公園の一角を占めています。 気候は温暖で雨量が少ない典型的な瀬戸内海型気候に属しています。 市域は、先土器時代などの古代遺跡が多く残る北部、河口デルタ上に発達した旧城下町の中心部、塩田の開発によって開かれた南部、天然の良港に恵まれた坂越地区の4つの特色ある地区に大別できます。 「忠臣蔵のふるさと」「塩のまち」として、歴史と文化、豊かな自然を活かしながら個性あふれるまちづくりの取組みを進めています。

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兵庫県 赤穂市