大切に育てられたぶどうを使用した、数量限定のナチュラルワイン「あかくま2025」 熊取町ぶどう100%のナチュラルワイン akakuma2025 375ml × 1本 ワイン お酒 酒 洋酒 赤ワイン アルコール ぶどう ブドウ 葡萄 ナチュラルワイン ナチュラル 冷蔵 数量限定 国産 大阪府産

■備考（注意事項）
・自然派ワイン（ナチュラルワイン）のため、澱（おり）や酒石酸の結晶、濁りが見られる場合がございますが、品質には問題ございません。
・開栓前は直射日光・高温多湿を避け、冷暗所（14℃以下推奨）で保管してください。
・急激な温度変化にご注意ください
急激な温度変化にさらされると、瓶内のワインが急激に膨張しコルクが浮き上がる・液漏れ・吹きこぼれなどを招いてしまうことがございます。また、ボトル表面が結露することでラベルの傷みが生じる場合がございます。
・高温や凍結にご注意ください
品質の劣化や異臭の発生、着色・褐変するリスクが高まります。高温や凍結によって瓶内の内圧が変化するため、コルクが浮き上がる・液漏れ・吹きこぼれなどを招いてしまうことがございます。
・自然由来の酵母を使用しているため、ヴィンテージやボトルごとに香りや味わいに個体差が生じる場合がございます。
・輸送時の揺れにより澱が舞う場合がございます。お召し上がりの前日はボトルを立てて保管いただくことをおすすめいたします。
・開栓後はなるべくお早めにお召し上がりください。
・ラベルデザインや仕様は予告なく変更となる場合がございます。
・ラベルデザインは複数種類ございます。
お届けするラベルはお選びいただけませんので、あらかじめご了承ください。どのデザインが届くかは、開封時のお楽しみとしてお待ちいただけますと幸いです。
・お酒は20歳になってから、適量をお召し上がりください。
・妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。
・飲酒運転は法律で禁止されています。

■返礼品提供事業者
川岸商店

■関連キーワード
飲酒 晩酌 オシャレ ブドウ酒 大阪府 熊取町

■地場産品に該当する理由
当該返礼品の主な原材料のうち、区域内で生産されたものが5割以上を占めているため （告示第6条第2号に該当）

こだわりポイントをご紹介

もともとワインが好きで、ワイン用ブドウを育ててみようということから始まり、2008年から熊取町の小さな畑で栽培をしています。
農薬不使用なので虫がつきやすいですが、手間暇をかけて丁寧に育て、信頼のできる醸造所でぶどう本来の味を引き出して醸造していただいています。
川岸商店では、「熊取町の風土をそのまま感じられるワイン」を目指して、ぶどうづくりからこだわっています。
使用しているぶどうは熊取町産100％。さらに、自然に寄り添った栽培方法で育てています。
醸造時には、ワイン農家や醸造所の皆さまと一緒にひと房ずつ手除梗を行い、品質を丁寧に見極めながら仕込みました。
また、味だけでなく「ワインを手に取る時間」も楽しんでいただきたいという想いから、ラベルデザインや世界観づくりにもこだわっています。

わたしたちが作っています

私たちは大阪府熊取町で、地域に根ざしながらワイン用ブドウづくりに取り組んでいます。
熊取町で育ったぶどうを使い、「この土地だからこそできるワイン」を届けたいという想いでひと房ひと房向き合っています。
夫婦で畑に出て作業をし、収穫時は家族総出で選果をし、その日のうちに醸造所へ持ち込んで仕込みます。選果場では、さまざまな人たちの助けを借りて少しずつワインになっていきます。
ワインは特別な日に飲むものというイメージがありますが、もっと気軽に、もっと自由に楽しんでいただける存在になれば嬉しく思っています。
ご家族との食卓や、友人との時間、自分へのご褒美など、日常の中で楽しんでいただければ幸いです。

こんなところで作っています

ぶどうは、大阪府熊取町の久保地区・野田地区で栽培しています。
長年耕作放棄地だった実家の畑を再開墾し、ブドウを植えております。荒れていた場所も少しずつ畑らしくなってきました。鳥がさえずり、たくさんの小動物が遊びに来ております。緑豊かな熊取町で育ったブドウは、穏やかで、優しい果実味を感じられます。
自然に囲まれた穏やかな環境の中で育ったぶどうを使用し、地域の風土を感じられるワインを委託醸造しております。
食事と合わせてゆっくり楽しむのはもちろん、休日のリラックスタイムや、大切な方との時間にもおすすめです。
気取らず、ご家庭の食卓でお楽しみいただけます。

わたしたちが歩んできた道

長年暮らしてきた熊取町で新たな挑戦を始められる事は、代々この地域で土地と商売を守ってこられた先々代の方々のおかげです。その熊取町を少しでも感じてもらえる商品になれば幸いです。
季節を問わず、ご自宅でゆっくり楽しんでいただける一本としてもご好評いただいています。
収穫から仕込みまで、多くの方々の協力をいただきながら、今年も無事ワインを完成させることができました。
半年ほど熟成させることで、より香りや味わいにまとまりが生まれ、熊取町の風土を感じられる味わいへと変化していきます。

わたしたちの想い

私たちは、熊取町で育ったぶどうの魅力を、ワインという形で全国へ届けたいと考えています。
大量生産ではなく、その年ごとの気候やぶどうの個性を大切にしながら、自然に寄り添ったものづくりを続けています。
また、ワインを通じて「熊取町ってこんな素敵な場所なんだ」と知っていただけるきっかけになれば嬉しく思っています。
これからも地域とのつながりを大切にしながら、新しい挑戦を続けてまいります。
農薬不使用でのブドウ栽培は、天候に左右されやすいので、もう少し栽培規模を拡大し、たくさんのブドウを植えていきたいと思っております。できれば、白ワインやスパークリングワイン用の品種も植えていきたいです。

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