大阪府泉佐野市

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チョイスPayポイントと交換できる品泉州水なすピクルス等お任せピクルスセット 3個いずみピクルス NSW

Name: 泉州水なすピクルス等 お任せピクルスセット 3個 いずみピクルス NSW
Price: 7000 JPY

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寄付金額 7,000円 2,100ptで交換可

感想 2件

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お礼の品について

容量	水なすピクルス他、いずみピクルスの人気ピクルス（120g×3個） ※画像はイメージです。箱はついておりません。
消費期限	製造日より1年製造・加工：泉佐野市
アレルギー品目	卵乳成分小麦アーモンド大豆ごまやまいもりんご特定原材料等28品目の確認状況を見るお礼品により、特定原材料8品目・特定原材料に準ずるもの20品目が含まれることがございますので、ご寄附の際、備考欄にお持ちのアレルギーをご記入ください。 ※表示内容に関しては、各事業者の指定に基づき掲載しております。
事業者	ＮＳＷ(株) 他のお礼の品を見る
お礼の品ID	4992674

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年申込を受け付けております。
発送期日	入金確認後、30日以内に発送予定
配送	常温便別送

泉州特産の「水なすピクルス」と、いずみピクルスの人気ピクルスの中から計３個をセットにしました。
いずみピクルスでは、地元泉州や国産野菜を酸味まろやかなお酢、厳選した調味料、ハーブ、香辛料を使用し、お漬物感覚で召し上がっていただけるピクルスをお届けします。

【注意事項】
開封後は要冷蔵10℃以下で1週間ほど

「食べる」を美味しく楽しく科学する、いずみピクルス

ワイヤーロープを製造していたNSW株式会社。
泉州の一大地場産業として栄えたワイヤーロープ製造ですが、市場の関心は安価な海外製品に移り、その将来にはかげりが見え始めていました。

水なすピクルスから始まった「鉄から食へ」の大転換

「ワイヤーロープに代わる新しい地場産業を作れないだろうか」。

4代目社長・西出喜代彦さんが目にとめたのが「泉州名物の水なす」。
ですが、食の西洋化、健康志向、中食などの食文化の変化が進み、ぬか漬けの市場は残念ながら減少傾向にありました。昔ながらの水なすの漬物ではなく、酢漬けなら健康にもよく、野菜の色彩も鮮やかでかわいらしく、まだ世の中にないのではないかと気づき、まだ誰も見たことがない「水なすのピクルス」を作ろうという決心しました。

試行錯誤の末にたどり着いた味。

NSW株式会社はワイヤーロープを製造する会社でしたから、もちろん、食品加工の知識も経験もありません。「水なすのピクルス」を作ろうと決めたその日から、家族総動員で研究と開発を繰り返しました。国内外のピクルスを試食をしつくし、料理本を読み漁り、毎日毎日ピクルスを作ってはやり直す、試行錯誤を何度も何度も繰り返し、そうして完成したのが「見た目に美しく、食べておいしく、身体にいいものを」と願う女性たちの愛情が、ひとつひとつの瓶に息づいている「いずみピクルス」でした。

フードロス削減にも一役！“香り”に着目したドレッシング。

ピクルス作りは、規格外の野菜を使うことができるメリットがあります。ただ、ピクルスは野菜をカットするものが多く、製造工程で野菜の端切れが出てきます。
廃棄してしまうのはもったいない。泉州野菜を最後まで全部使いたいと考えた結果、ドレッシングを作ることを思いつきます。
ですが、ふとただ美味しいだけのドレッシングはどこにでもあることに気づきます。
泉州野菜を使って、もっと楽しく美味しいドレッシングを作ろうという思いから生まれたのがアロマドレッシング。

「食べる」を科学。味覚の裏付けを知る。

アロマドレッシングを思いついたのは、アメリカの研究結果からでした。
人の味覚を決定づける「風味」。この風味の8割は、口腔から後鼻孔を通って鼻腔に抜ける経路「レトローネーザル経路」を通って感じます。味わうということに香りがいかに重要かということを知り、香りに着目したドレッシングを開発しようと決意しました。

５年以上の試行錯誤を経て、ついに完成したアロマドレッシング

世界初の「食べるアロマ」

ハーブと野菜と果物を材料にしたアロマドレッシング。フレーバーは全部で7種類。それぞれにテーマがあり、例えば、「ラベンダー」＋「ブルーベリー」＋「泉州たまねぎ」で作られたアロマドレッシングのテーマは、「幸せ　気品ある安らぎ」。
精神科医の片上先生によると、ラベンダーは心の中核を支える働きがあります。心を落ち着かせてくれる香りが美味しいと語ります。

アロマドレッシングは、世の中に無い商品として、本当に試行錯誤を繰り返しました。
最終的に作ったサンプルは1000を超えるそう。
こだわりは、泉州玉ねぎの美味しさを活かすためのアロマドレッシングのベース部にあり、泉州玉ねぎだけではなく、素材の砂糖やお酢や塩にもこだわった、いずみピクルスの美味しい自信作です。

気軽に家庭でもピクルスを楽しんでほしい

いずみピクルスでは、野菜が最も美味しく食べられるよう10種類以上の味を揃えています。

ピクルスは、料理の一品にも、お酒のあてにも、おやつにも楽しめるので、いつでも気軽に食べることができます。
食材を余すことなく最後まで使い切るというフードロス削減、そして食育として、これを起点に日本の漬物文化を学べるプロジェクトに育てたいと西出さんは語ります。

「NSW株式会社」お礼の品一覧

お礼の品感想

好みが分かれるかな

テレビ番組でフルーツや野菜のが、とびきり美味しいと話されていたので、期待してお願いしました。
私には酸味と香りが強かったです。

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

自治体からの返信

この度は泉佐野市にご寄附を賜り、誠にありがとうございます。
本返礼品はTVやSNSなどで話題の「いずみピクルス」人気3種セットでございますが、寄附者様のご期待に沿うことができなかったようで誠に残念に存じます。
他にもたくさんの返礼品をご用意しておりますので、是非ともお試しいただけますと幸いです。今後とも泉佐野市をよろしくお願いいたします。

2023/10/11

じゅんじゅんさん｜女性｜50代

投稿日：2023年9月25日 15:54

スッパ美味！

リピです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回は、水なすピクルス、ミニトマトピクルス、玉ねぎピクルスの3本に、自分で野菜を切って漬けられるピクルス液が入っていました。
酸っぱさと甘さのバランスが良くとても美味しくいただきました。

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
自治体の取り組みに共感したから

おいしい
行きたい
リピートしたい

くみっくさん｜男性｜50代

投稿日：2021年10月22日 13:58

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カテゴリ	加工品等 > 缶詰・瓶詰 > その他缶詰・瓶詰

自治体での管理番号

005A704

地場産品に該当する理由

当該返礼品は区域内において製造、加工その他の全ての工程を行っています。（告示第5条第3号に該当）

地場産品基準とは？

自治体からの情報

■返礼品について■（お申し込みの前に必ずお読みください）
▼申込前
発送予定につきましては、お選びいただく返礼品により異なります。各返礼品詳細ページの「発送時期」に記載しておりますので、ご確認の上お申し込みください。なお、11～12月はお申し込みが集中するため、返礼品のお届けまでにお時間を要しますことをあらかじめご了承の上お申し込みいただきますようお願いいたします。
また、返礼品をお受け取りいただけないご不在期間等がございましたら、備考欄にご入力いただくか、お問い合わせ先までご連絡ください。ただし、お届け時期の指定等のご要望につきましては対応いたしかねますのであらかじめご了承ください。

▼申込後（お届け前）
返礼品の発送時には、ご登録のメールアドレス宛てに発送開始案内のメールをお送りしております。寄附者様のご都合により返礼品が発送元事業者へ返品された場合は再送いたしかねますので、お早めにお受け取りいただきますようお願いいたします。

▼お届け後
返礼品のお受け取り後はすぐに中身や状態をご確認いただき、万が一不具合等がございましたら、大変お手数ではございますがお問い合わせ先まで画像を添付の上ご連絡いただきますようお願い申し上げます。なお、お受け取りからお日にちが経過した後のご連絡につきましては対応いたしかねる場合がございますのであらかじめご了承ください。

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泉佐野市について

大阪市と和歌山市のほぼ中間に位置し、背後に一部が金剛生駒紀泉国定公園に指定された和泉山脈を擁し、美しい山河、緑あふれる恵まれた自然環境にあるまちです。商・工・農・漁業がそれぞれバランスよく栄えてきましたが、関西国際空港の開港などに伴う人口の増加とともに、商業・サービス業が盛んになっています。
名前の由来は、中世以来の村名「佐野」に旧国名和泉を冠したもので、伝承では「狭い原野」ということから「狭野」というようになり、それが転じて「佐野」とよばれるようになったといわれています。
昭和23年4月1日、佐野町の市制施行により泉佐野市が誕生し、昭和29年、南中通村、日根野村、長滝村、上之郷村、大土村の5カ村が合併し、現在の市域が形成されています。
平成6年9月に開港した関空によるインパクトを最大限に活用し、世界と日本を結ぶ玄関都市として、21世紀にふさわしい国際都市をめざしてまちづくりに取り組んでいます。

■ワンストップ特例申請について■
泉佐野市では、寄附者様のワンストップ特例申請のお手続きの負担を軽減するために、公的個人認証アプリ「IAM」を利用したスマートフォンで申請が完結する方法がご利用いただけます。申請書の作成や返送が不要のため手間のかかるお手続きを大幅に減らすことができますので、マイナンバーカードをお持ちの方は是非ともご活用いただけますと幸いです。詳細につきましては、ご寄附いただいた後にお送りするワンストップ特例申請書類をご確認ください。
なお、従来通りの「書類郵送による申請」も引き続きご利用いただけます。

▼申請書送付先
泉佐野市ふるさと納税ワンストップ申請係
〒885-0078　宮崎県都城市宮丸町3070-1
※泉佐野市ではワンストップ特例申請関連業務を外部委託しております。

▼大阪府泉佐野市「総合窓口ふるまど」
新規アカウント登録の上ログインし寄附情報を追加していただきますと、公的個人認証サービス【IAM （アイアム）】を利用したオンラインでのワンストップ特例申請及び変更申請や、受付状況の確認等が可能です。詳細につきましては、、以下のURLよりご確認ください。
https://iam-jpki.jp/lp/iam-furumado/

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