京都府 京丹波町
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チョイス公式ポイント導入自治体
詳細
保有ポイント：
この自治体のポイントについてチョイス公式ポイント交換対象 じっくり焼き上げた丹波地鶏丸ごと焼チキン1羽を3種のやさいおいるペーストで味わう 京都・丹波地鶏丸ごと焼チキン（1羽）と京都・丹波やさいおいるペースト3種のセット ※北海道・沖縄は配送不可 [040KM001]
お礼の品について
| 容量 | ・丹波地鶏丸ごと焼チキン1羽（焼きあげ前 2.5kg） ・バジルおいるペースト 60g ・とうがらしおいるペースト 60g ・にんにくおいるペースト 60g |
|---|---|
| 消費期限 | ・チキンは冷凍で3カ月（解凍後は要冷蔵で3日） ・やさいおいるペーストは、製造後6カ月 ※直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 |
| アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
| 事業者 | 株式会社京都ものがたり 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5009035 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年随時受付 ※北海道・沖縄は配送不可 |
| 発送期日 | 決済から1ヶ月程度で発送 |
| 配送 |
|
地域の農家と連携して、そこで育った地場の野菜を使って様々な商品開発を手がけている株式会社京都ものがたり。京都府京丹波町の小さな集落・竹野地域の17軒の農家が育てたバジル、とうがらし、にんにくを国産米油に漬け込んで作った「やさいおいるペースト」と京都・丹波の地鶏を低温加熱でじっくり仕上げた「丹波地鶏丸ごと焼チキン」とセットにしてお届けします。香味のあるバジル・とうがらし・にんにくの「やさいおいるペースト」が、旨味たっぷりの柔らかチキンの味わいをさらに引き立てます。ホームパーティのグリル料理として、あるいはバーベキューのメイン料理としてもピッタリです。
※北海道・沖縄は配送不可
やさいおいるペーストが丹波地鶏の旨味を引き立てます。
地域の農家と連携して、そこで育った地場の野菜を使って様々な商品開発を手がけている株式会社京都ものがたり。地域で大切に育てられたバジル、とうがらし、にんにくを国産米油に漬け込んで作った「やさいおいるペースト」と京都・丹波の地鶏を低温加熱でじっくり仕上げた「丹波地鶏丸ごと焼チキン」とセットにしてお届けします。香味のあるバジル・とうがらし・にんにくの「やさいおいるペースト」が、旨味たっぷりの柔らかチキンの味わいをさらに引き立てます。
17軒の農家グループ「京丹波竹野ファーマーズ」との農商工連携から生まれた「やさいおいるペースト」
京丹波町の小さな集落・竹野地域の17軒の農家グループ「京丹波竹野ファーマーズ」との連携から「京都・丹波やさいおいるペースト」は誕生しました。
17軒の農家が育てたバジル、たかの爪とうがらし、にんにくといった地場の香味野菜を株式会社京都ものがたりが買い取り、それらを原材料として、同社が独自開発した低温・真空調理法を用いて国産米油に漬け込み、良質でおいしい「やさいおいるペーストを生み出しているのです。
地域ビジネスで「仕事おこし」。次世代が住み続けられる地域づくりをめざして。
京都ものがたりと京丹波竹野ファーマーズは互いに連携して地場野菜等を活用した商品開発・販売を通じて地域に「仕事をおこし」、子どもたちが誇れるふるさとであり、そして若者が住み続けられる地域づくりをめざしています。
ホームパーティのグリル料理として。ＢＢＱのメイン料理にもおすすめ！
京都・丹波地鶏丸ごと焼チキンは、鶏肉に塩を振り、京丹波町産の乾燥にんにくとしょうが(臭みとり）を入れ、低温で12時間じっくりと熱を加えて加工し、その後は真空冷凍保存しています。低温調理にすることで、ゆっくり鶏肉に熱が入り、仕上がりは柔らかく、旨味も逃しません。
≪レシピ≫
※オーブンは予め150℃で予熱してください。
（１）じゃがいも、カボチャ、たまねぎ、トマトなどローストしたい野菜を準備する。いもやカボチャは下茹でしておく。トマトは先に切り込みを入れるとよい。
（２）天板に鶏肉を並べその周りに(１)の野菜を置く。
（３）150℃で予熱しておいたオーブンに入れ40～50分焼く。
（４）25分経ったら一度オーブンから取り出し鶏肉の表面に焼き目がついていたら、全体にオイルを塗り込む（2/3くらい）。
（５）もう一度オーブンに入れ、最後まで焼く。
（６）オーブンから取り出し、盛り付けたら完成。
※お好みの味付けで召し上がってください。
※皮をさらにパリッとさせたい場合は、ほぐしてから再度フライパンで焼いてあげるのもおすすめです。
【まるごとチキンのほぐし方】
・骨格に沿って、割っていく。
・むね肉はほどよく手で割く。
・もも肉は一口サイズで盛り付ける。
株式会社京都ものがたり
(株)京都ものがたりは京丹波町竹野地区へ移住してきたミン・ナレさんら女性2名で平成29年に設立。町の施設「京都丹波食彩の工房」内に工房を構え、地元の農家グループ「KYOTAMBA TAKENO Farmers」と連携して、地場の野菜を原材料にした「やさいおいる」を開発。地域内の町農商工連携による地域活性化をめざしています。
| カテゴリ |
肉
>
鶏肉
>
セット
肉 > その他肉・加工品 > その他加工品 調味料・油 > 食用油 > その他食用油 |
|---|
- 自治体での管理番号
- 040KM001
自治体からの情報
ご寄附をいただいた町外在住の方には、京丹波まごころ便としてふるさと産品をお送りします。
【京丹波まごころ便に関する注意事項】
・対象は、ご寄附をいただいた町外在住の方に限らせていただきます。
・京丹波まごころ便事業のために、収集した個人情報を第三者（京丹波まごころ便業務受託者：京丹波町観光協会）に提供させていただきます。なお、京丹波まごころ便事業の目的以外で個人情報を使用することはありません。
・おひとり様何度でもお申込みいただけます。ただし、寄附金額の合算は出来ません。
・お選びいただいた産品によっては、京丹波まごころ便が届くまでに約1～2ヶ月かかりますので、あらかじめご了承ください。
・京丹波まごころ便には、道の駅や観光協会のチラシが同封されることがあります。
・各コース内容は、年度途中でも変更させていただくことがあります。
ポイント制について
ポイントは年内に慌てて寄附する必要がなく、大変便利なふるさと納税の仕組みです。
ポイント自治体に寄附する際は、以下の寄附条件を満たしていることをご確認の上、お申し込みください。
・ポイント付与される最低寄附金額：10,000円
・ポイント付与される最高寄附金額：上限なし
・ポイントが付与される寄附金額の単位：1,000円単位
※京丹波町のポイントの有効期限は【2年間】です。
先に寄附してポイントをゲットしよう！
ポイント自治体では、寄附の時点で急いでお礼の品を決める必要がありません。
ほしい時、必要な時に合わせ、お好きなタイミングでお礼の品を交換することができます。
年をまたいでの寄附によるポイントの積立ても可能ですので、年末の駆け込み時に何を選んでいいか分からない場合も安心です。
また、期間限定や、品切れになってしまった人気のお礼の品、次シーズンのお礼の品など、寄附した時に手に入らなかったお礼の品を、ゆったり待つ事で手に入れることが可能なのもポイント制のメリットです。
寄附のたびごとに有効期限が延長されますので、複数年かけてポイントを積立て、より高価なお礼の品と交換することもできます。（自治体ごとに異なる有効期限についてはご確認ください）
ポイントのメリットをご理解いただき、ぜひふるさと納税を上手くご活用ください。
京丹波町のポイント付与ルール
- ・1,000円以上の寄付に付与されます。
- ・1,000円毎に1,000ポイントを付与されます。
また、ポイントを取得するにはふるさとチョイスへの会員登録またはログインが必要です。
ポイント付与の例
| 寄付金額 | 付与ポイント |
|---|---|
| 1,000円 | 1,000ポイント |
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自治体からの寄付金の活用報告
京丹波町について
京丹波町は、京都府のほぼ中央部にあたる丹波高原の由良川水系上流部に位置し、東は南丹市に、西は福知山市に、北は綾部市に、南は南丹市および兵庫県丹波篠山市に接しています。
丹波高原にあって、長老ケ岳（917m）のほか標高400mから600mの山々に囲まれ、南側の山地は分水れいの一部を成しています。
面積303．09平方キロメートルの農山村で、このうち約83％を森林が占め、この間を縫って耕地が広り、集落が点在しています。
京丹波町がめざすまちづくりは、営々と受け継がれてきた「森林」「食」「子育て力」「地元力」といった「あるもの＝地域資源」を活かし、「資源の循環」「経済の循環」「人材の循環」「暮らしの循環」を生み出し、京丹波町に住んでいる豊かさや誇り、喜びを実感できる、そんな「日本のふるさと。自給自足的循環社会」をまちの将来像として施策を展開しています。
京丹波町は、丹波ブランド食材の丹波栗や丹波黒大豆、京野菜の数々をはじめ、京都府随一の酪農地帯でもあるなど、まさに食材の宝庫です。そんな京丹波町の豊かな土壌、きれいな水、澄んだ空気がはぐくんだ豊富な食を全国の皆様にお届けすることで、京丹波町の基幹産業である農業や食産業の活性化にもつなげていきたいと考えています。
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