A5ランクの黒毛和牛を100％使用した希少部位の焼肉定期便A5ランク黒毛和牛 3回定期便 希少部位 計6種類 特製たれ漬け 選べる容量 サーロイン カイノミ ハネシタ マルシン ミスジ ウチヒラ 和牛 焼肉 人気 おすすめ ふるさと納税 肉 お肉 にく おにく 牛肉 ぎゅうにく 京都 八幡 京都府 八幡市 老舗 丸中精肉店 牛宗まるなか

昭和33年の老舗精肉店が厳選した、A5ランクの黒毛和牛のみを100％使用した贅沢な焼肉セットです。 和牛1頭から数キロしか取れない希少部位だけを集め、毎月楽しめる定期便として6種類お届けします。 長年焼肉店として培ってきた技術を活かし、部位ごとの旨みが際立つよう特製ダレで丁寧に味付け。 袋から出してフライパンで焼くだけで、お店さながらの味わいをご家庭でお楽しみいただけます。 食卓がちょっと特別になる、贅沢な和牛焼肉定期便です。 ◆ サーロイン（腰（ロース）の後方） 上質な霜降りと濃厚な旨みをあわせ持つ、王道の高級部位「サーロイン」。 脂の甘みと赤身のコクが口いっぱいに広がり、焼き上がりの香りも格別です。 特製ダレが霜降りの旨さをより引き立て、まるで専門店のような贅沢な味わいを楽しめます。 ◆ カイノミ（バラの希少赤身） バラの中でも特に柔らかく、赤身と脂のバランスが抜群。 濃厚な旨みがありつつ後味は軽やかで、脂が苦手な方にも人気の部位です。 タレをまとわせることで、赤身の旨さに深みが増し、上品な甘さがより際立ちます。 ◆ ハネシタ（肩ロースの希少霜降り） 肩ロースの中でもごく一部にしかない、サシが美しい高級部位。 きめ細やかな肉質と、舌の上でふわりと溶ける上質な脂が特徴です。 特製ダレが脂の甘みと芳醇な香りを最大限に引き出し、一枚で満足感の高い逸品に仕上げています。 ◆ マルシン（モモの柔らか赤身） モモ肉の中では特に柔らかく、クセのない味わいが魅力の赤身部位。 しっとりとした口当たりで、赤身ならではの旨みをしっかり楽しめます。 タレのコクが赤身の味をいっそう引き立て、飽きずに食べられる上品な仕上がりです。 ◆ ミスジ（肩の超希少部位） 1頭からわずかしか取れない、焼肉店でも人気の“幻の部位”。 細やかなサシが入り、とろける食感と濃厚な旨みが特徴です。 特製ダレが脂の甘みを包み込み、深みのある豊かな味わいを楽しめる贅沢な一品です。 ◆ ウチヒラ（さっぱり赤身の極上モモ） 脂が少なく、きめ細かな繊維でしっとり柔らかい赤身部位。 あっさりとしつつも旨みが濃く、後味が非常に上品です。 特製ダレが赤身の味をまろやかにまとめ、噛むほどに旨みが広がる仕上がりとなっています。

自治体での管理番号

mnk018_OYA

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

八幡市内の事業所内において全工程(カット、下味調味、梱包)が行われており、区域内の工程による付加価値が80%を占めているため。

地場産品基準とは？

八幡市について

八幡市は、京都府の南西部で大阪府境に接し、京都市、大阪市の二大都市の中間にあって、交通至便な立地条件を有しています。 市の北部地域には木津川・宇治川・桂川の三川合流域があり、約1.4kmにわたり桜が楽しめる背割堤、国宝に指定された「石清水八幡宮」、といった様々な自然・歴史環境があります。 また、南部地域は新名神高速道路などの広域交通網が整備される中、新たな市街地の整備が進みつつあります。 本市では、「住んでよし、訪れてよし」のまちづくりを進めてまいりますので、皆様からのあたたかいご支援をお待ちしています。

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