遠赤外線式の焙煎機を使用した、コーヒーとナッツの詰め合わせセット自家焙煎コーヒ豆 2種 ＆ ミックスナッツ 2個 セット / コーヒー ギフト 詰め合わせ 綾部市 / Synapse Roastery(シナプス・ロースタリー）［BSAL001］

遠赤外線式の焙煎機を使用し、コーヒーとナッツを自家焙煎しています。 遠赤外線による焙煎の特徴として、 分子を振動させる働きにより風味・成分・甘みを閉じ込め、芯からふっくら薫り高くなり、 豆を直接焼かないため酸化しづらく、コーヒーを飲んだ後に香りの余韻が残ります。 また、冷めても美味しくいただけます。 コーヒー豆の保管状態でエイジング効果ができ、どんどん味に深みが出ます。 ナッツは無添加で均一にローストするため、味わい深く甘いナッツに仕上がります。 ナッツの種類により焙煎する温度、時間を調整しこだわって焙煎しています。 コーヒーは以下の９種類の中から発送時期に合わせておすすめの２種をお届けします。 ・グアテマラ アンティグア ・グアテマラ オリエンテ ・コスタリカ ・タンザニア ・ブラジル ショコラ ・コロンビア スプレモ ・エチオピア ゲイシャ ・インドネシア マンデリン ・ブラジル サントス ※画像はイメージです。 ※直射日光、高温多湿を避け、涼しいところで保管をしてください。 ※開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。

自治体での管理番号

BSAL001

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

綾部市内において、加工の主要な部分が行われており、相応の付加価値が生じている。

地場産品基準とは？

綾部市について

綾部市は、「田園」の持つ自然や里山の魅力と「都市」の持つ快適性や利便性とを実感し、豊かな暮らしを満喫できる田園都市を目指しています。 『一人ひとりの幸せをみんなで紡いで実現できるまち・・・綾部』  京都府のほぼ中央に位置し、京阪神と日本海側をつなぐ交通の要衝。由良川の清流と美しい田園風景や魅力あふれる里山に恵まれ、多様な産業が集積するものづくりのまちとして快適性と利便性を併せ持つ田園都市です。  －歴史と文化を体験できるまち・綾部－  聖徳太子の創建と伝わる京都府北部の建造物で唯一の国宝「光明寺二王門」や800年以上の伝統を持つ手漉きの「黒谷和紙」など、自然と人が共存してきた文化、土地が育んだ歴史があるまちです。  －自慢の特産品－  清らかな水と自然豊かな風土から四季折々に自慢の特産品が生産されます。 お米やお茶、丹波栗をはじめ、みず菜や万願寺甘とうなど京野菜のほか、清流「由良川」で育った鮎や丹波の猪肉、地鶏も絶品。

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京都府 綾部市